di Isabella Sanchi
"Più matura e più sviluppa il suo carattere fruttato: mango nell'aroma e la dolcezza di vanillina sul palato. Gli aromi fruttati sviluppano con corposità il loro effetto…". No, non si sta parlando di un vino bensì di una mela, la Golden ...
Cambiano i tempi e con loro anche le mele. Per soddisfare le diverse richieste dei consumatori in Alto Adige la ricerca di nuove varietà non si ferma mai, ed è così che sono nate le tre new entry RedPop®, Cosmic Crisp®, Giga®, presentate in occasione ...
Assente dagli scaffali dallo scorso mese di aprile, a conclusione della precedente stagione, da tre settimane mela Ambrosia™ è tornata sul mercato europeo, con la lavorazione delle mele piemontesi del Gruppo Rivoira, cui si aggiungono in questi giorni quelle raccolte in Val ...
Quest'anno i quantitativi raccolti in Italia di Kanzi®, la mela Club prodotta in Italia dai Consorzi Vog e Vip, si attestano a poco più di 23mila tonnellate, con una qualità complessiva di buon livello e una pezzatura media superiore rispetto a ...
"Aggregarsi per guardare avanti e fare innovazione è fondamentale e la nascita di questa nuova realtà ne è la dimostrazione.Vogliamo garantire ai consumatori la possibilità di gustare mele di qualità e allo stesso tempo innovative, ideali per i diversi ...
Anche Macfrut scopre il digitale. Causa l'emergenza sanitaria legata al coronavirus, infatti, dall'8 al 10 settembre prossimi andrà in scena Macfrut digital, la fiera digitale dell'ortofrutta. Protagonisti gli stand digitali, con la possibilità di organizzare conferenze, ...
Dopo gli Usa, la Nuova Zelanda, il Cile e il South Africa, è entrata nel mercato europeo lo scorso anno e punto dopo punto si sta conquistando una quota importante all'interno dell'offerta premium nel comparto ortofrutta. È SweeTango® che, a detta dei sette ...
di Barbara Righini
Non chiedetegli del prossimo congresso 'La mela nel mondo', il classico appuntamento che si svolge durante Interpoma, alla Fiera di Bolzano, dedicato alle prospettive della melicoltura: Gerhard Dichgans, nuovo responsabile del congresso, ancora non si sente di parlarne, manca ancora un ...
La raccolta finale complessiva Vip si è assestata su 350mila tonnellate lorde, con una crescita di circa il 5% per le mele da tavola rispetto alla stagione precedente. Fabio Zanesco, direttore commerciale di Vip, precisa: "Un leggero aumento dovuto all'ottimo ...
Il tema della sostenibilità e nello specifico quella ambientale è ormai da anni nell'agenda dei melicoltori italiani, tanto che Assomela ha pubblicato il settimo aggiornamento della Dichiarazione ambientale di prodotto delle mele italiane. Condotto sui valori medi della ...
Scalda i motori Biolife, la manifestazione dedicata ai prodotti biologici che si terrà a Fiera Bolzano dal 23 al 26 novembre 2018, in contemporanea con la tradizionale Fiera d'Autunno. Due le novità nel calendario degli eventi: venerdì ...
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Vi.P