Food&Science Festival Lab 2025, a Padova le idee per l'agricoltura che cambia

L'agricoltura sta cambiando e tanti sono gli interrogativi che il settore si pone, ad esempio: come sarà il mondo vegetale di domani? Quali innovazioni e impieghi vedremo nel mercato e nell'industria? Quali ricerche stanno portando avanti gli scienziati, da quelle sulla Terra a quelle in corso sulla stazione spaziale internazionale? E, infine, come riusciremo a fornire sufficiente cibo alle popolazioni svantaggiate?

Si cercherà di dare risposte a questi quesiti giovedì 27 novembre 2025 alle 9:30 nella splendida cornice dell'Orto Botanico di Padova, dove è in programma il primo Food&Science Festival Lab interregionale intitolato "Terreno fertile. Idee per l'agricoltura che cambia". 

Sarà infatti esportato per la prima volta a livello interregionale, coinvolgendo Veneto e Friuli Venezia Giulia, il Food&Science Festival Lab, il format di divulgazione scientifica sull'agricoltura e il cibo che mangiamo (e, soprattutto, che mangeremo), nato da una costola del Food&Science Festival di Mantova, promosso da Confagricoltura Mantova dal 2017.

Programma

I lavori si apriranno con i saluti di Chiara Dossi, presidente di Confagricoltura Donna Veneto, del prefetto dell'Orto Botanico di Padova Tomas Morosinotto, del presidente della Sezione Nord Est dell'Accademia dei Georgofili Giuliano Mosca e di Alessia Fioravanti, specialista Agribusiness Veneto per Civibank.

Spazio poi all'intervento "Dagli scarti alle risorse: ripensare le filiere alimentari" di Anna Lante, docente del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - Dafnae dell'Università di Padova.

"Le piante come biofabbriche: scienza, sostenibilità e sfide globali" sarà il tema al centro della relazione di Elena Sgaravatti, presidente e ceo di PlantaRei Biotech, e di Laura De Gara, professoressa di Fisiologia Vegetale alla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università Campus Biomedico di Roma Ucbm.

A seguire un viaggio nel futuro con la presentazione "Dal genoma alle stelle, le nuove frontiere dell'agricoltura" di Michele Morgante, docente di Genetica all'Università di Udine e presidente dell'Associazione Genetica Italiana, mentre Alessandro Marcello, group leader del laboratorio di Virologia Molecolare dell'International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (Icgeb), parlerà dei nuovi progetti per un'agricoltura nei Paesi in via di sviluppo con l'intervento "Biotecnologie contro la fame".

Le conclusioni dell'incontro saranno affidate a Paola Giovannini Pasti, presidente Confagricoltura Donna Friuli Venezia Giulia. La moderazione sarà di Frame - Divagazioni scientifiche.

Gli organizzatori

L'evento è promosso, con la collaborazione di Confagricoltura Mantova, da Confagricoltura Donna Veneto e Confagricoltura Donna Friuli Venezia Giulia, con il patrocinio di Università degli Studi di Padova e Accademia dei Georgofili, in collaborazione con Orto Botanico 1545 Università di Padova, con il contributo di Diachem e Civi Bank Gruppo Sparkasse, con la partecipazione di Confagricoltura Donna, ideazione e direzione scientifica Frame Divagazioni Scientifiche.

Come partecipare

L'ingresso è gratuito, ma è consigliabile iscriversi a questo link oppure contattando:

Ilenia Bettin Tel 041987400, email confagricolturadonna@confagricolturaveneto.it.

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