Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 12 luglio 2021)Ancora in ribasso i meloni e le angurie (si salvano solo i prodotti di alta qualità), In ribasso anche le zucchine, i cetrioli e le melanzane, i peperoni, i pomodori tondi lisci rossi. Per le drupacee si nota che, alla produzione, vi è una certa propensione al rialzo.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 8 luglio 2021)Lievi aumenti per il grano duro (+2 euro/tonnellata) che si rilevano anche per i grani canadesi di forza. In ribasso la soia nazionale (-15 euro/tonnellata) e quella estera (-20 euro/tonnellata). In salita il favino (+5 euro/tonnellata), in ribasso il pisello proteico estero (-10 euro/tonnellata). Stabili i risi.
