Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani)
Nei mercati sono in salita ulteriore le brassiche (cavoli, broccoli etc), crescono anche le quotazioni delle bietole e delle melanzane. In calo i finocchi e le zucchine. Nel bio calano le mele e l'uva da tavola.
Cereali e foraggi
(Borsa Merci Bologna)
Finalmente stabile sia il frumento tenero nazionale sia il duro. Un paio di euro/tonnellata di ribasso per i frumenti teneri comunitari. In ribasso (-5 euro/tonnellata) il sorgo e il granoturco secco per uso zootecnico. Cala la soia ogm (da -10 a -20 Andamento dei prezzi del mercato italiano: ortofrutta, cereali e biologico). Fermi i risi. Nel bio salgono i frumenti teneri (da +5 a +10 euro/tonnellata), l'orzo zootecnico (+5 euro/tonnellata) e l'avena bianca (+10 euro/tonnellata).
