Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 20 dicembre 2021)
Nei mercati all'ingrosso per gli ortaggi in rialzo i carciofi e le melanzane. Stabili gli altri articoli. Alla produzione si è rilevata una certa tendenza all'aumento per l'actinidia.
Cereali e foraggi
(Riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 16 dicembre 2021).
In calo i frumenti nazionali teneri (-6 euro/tonnellata, -1 euro/tonnellata solo per i frumenti di forza), stabili i duri. In basso i frumenti canadesi (da -4 a -5 euro/tonnellata) e i comunitari (-8 euro/tonnellata). Scende anche il sorgo (-2 euro/tonnellata) e la soia (-7 euro/tonnellata) nazionali. In alto la soia estera (+6 euro/tonnellata). Stabili i risi.
