Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 29 novembre 2021)
Nei mercati all'ingrosso calano le arance Navel e i limoni, in alto gli ultimi cachi. Per gli ortaggi: in basso i carciofi, le brassiche oltre ai pomodori ciliegini, datterini e cuore di bue. In alto i cetrioli e le lattughe, molto richieste le zucche.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa Merci Bologna, 25 novembre 2021)
Aumentano i frumenti nazionali teneri (da +4 a +8 euro/tonnellata), in basso le quotazioni dei duri (-5 euro/tonnellata). Stabili i frumenti canadesi, salgono i comunitari (+5 euro/tonnellata). Bene il sorgo (+3 euro/tonnellata), l'orzo nazionale (+8 euro/tonnellata) e comunitario (+5 euro/tonnellata), il pisello proteico (+10 euro/tonnellata) assieme al granoturco nazionale ed estero (da +4 a +5 euro/tonnellata) e la soia Ogm (da +5 a +7 euro/tonnellata). Qualche rialzo per la medica. Stabili i risi.
