Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 6 settembre 2021)All'ingrosso in discesa angurie, melanzane, peperoni e pomodori cuore di bue. In crescita le lattughe di tutte le tipologie. Alla produzione situazione stabile per la frutta, bene le susine autunnali.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, 2 settembre 2021)Anche la Borsa di Bologna ha sancito il forte rialzo del grano duro nazionale (+40 euro/tonnellata) che sfiora i 500 euro/tonnellata (su alcune piazze tale barriera è superata). In aumento anche il grano tenero nazionale (+8 euro/tonnellata). Si sono riscontrati aumenti anche per avena rossa e favino (+10 euro/tonnellata) orzo e pisello proteico (+5 euro/tonnellata).
In calo il mais nazionale (-3 euro/tonnellata) e comunitario (-4 euro/tonnellata). Cala anche il pisello proteico sia nazionale (-2 euro/tonnellata) sia comunitario (-5 euro/tonnellata). In calo la soia estera (-12 euro/tonnellata). Stabili i risi.
