Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì mattina, 15 aprile 2019)Nei mercati all'ingrosso le fragole italiane sono ricercate e spuntano ancora buoni prezzi. In alto i prezzi dei pomodori ciliegini, datterini e di specialità (es. merinda, cuore di bue etc.) – bene anche le tipologie a grappolo nazionali, nonostante la presenza di pomodori marocchini a prezzi irrisori. In aumento le melanzane e le indivie – in calo i finocchi.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 11 aprile 2019)In lievissimo calo il frumento duro nazionale (-1 euro/tonnellata) – calo più rilevante (-3 euro/tonnellata) sui frumenti di forza canadesi. Sempre in rialzo le crusche (+6/14 euro/tonnellata). In discesa i prezzi dell'erba medica cubettata (-5 euro/tonnellata). In aumento il riso Baldo (+10 euro/tonnellata).
