Ortofrutta (1) - riunione del 15 marzo 2018
Le quotazioni dei prodotti ortofrutticoli biologici sono subito tornate a una certa stabilità dopo qualche movimento dovuto alle condizioni climatiche avverse alla coltivazione.In rialzo le carote (+5 cent/kg) mentre sono passato in ribasso le melanzane (-30 cent/kg), i pomodori tondi insalatari e tondi a grappolo (-10 cent/kg per entrambe le tipologie), le zucchine (-30 cent/kg). Da notare che le lattughe sono di nuovo scarsamente disponibili (non quotate).
Per la frutta sono state quotate le prime pere cv William argentine.
Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio
Cereali (2) - riunione del 15 marzo 2018
Le quotazioni dei grani e dei foraggi biologici sono ben stabili. L'unica variazione ha riguardato, per la seconda settimana consecutiva, i cruscami di frumento (+3 euro/tonnellata).2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.
