Quando una sostanza attiva viene revocata in europa (“non inclusa”) normalmente nel giro di 12 mesi i suoi limiti di residui sulle derrate alimentari vengono abbassati al limite inferiore di determinazione analitica, completandone l'uscita dalla filiera agrochimica.

Tuttavia in un mondo sempre più globalizzato capita sempre più frequentemente che una sostanza attiva revocata in Europa continui a essere utilizzata altrove e che ce la ritroviamo sotto forma di residui nelle derrate alimentari che importiamo. In questo caso i limiti massimi di residuo vengono fissati a livello internazionale da un'apposita commissione in seno alla Fao, il Codex Alimentarius, ma la compatibilità di questi limiti con la sicurezza alimentare delle popolazioni dei 27 paesi membri viene periodicamente verificata dall'Efsa e, se del caso, vengono modificati di conseguenza.

Normalmente queste sostanze attive revocate vengono utilizzate su colture esotiche che rappresentano una porzione limitata delle diete europee e i cosiddetti MRL del Codex rappresentano un rischio accettabile.

Altrettanto spesso l'utilizzo di queste sostanze cessa anche nel resto del mondo, assieme alla necessità di mantenere degli MRL diversi dal limite analitico. Tredici sostanze attive da tempo revocate in europa (aldicarb, bromopropilato, clorfenvinfos, endosulfan, EPTC, etion, fention, fomesafen, metabenztiazuron, metidation, simazina, tetradifon e triforine) hanno perso quasi tutti gli MRL Codex fissati per consentire l'importazione in europa di alcune derrate: alcune per incompatibilità tossicologica (bromopropilato su agrumi, pomacee, uve, ad esempio), altre per mera obsolescenza (metidation su piselli con baccello e luppolo). Alcuni limiti sono stati variati in seguito a valutazioni del rischio adeguate ai criteri più aggiornati. Infine le rimanenti variazioni riguardano l'aggiornamento dei limiti di determinazione all'evoluzione della tecnologia. I nuovi limiti (regolamento 310/2011 della commissione) entreranno in vigore il prossimo 21 ottobre.

Di seguito riportiamo un estratto del database comunitario dei limiti massimi di residui, limitato solo alle variazioni rispetto al provvedimento precedente. Per i rimanenti valori vi rimandiamo al provvedimento integrale.

 

ariazioni nei limiti massimi di residui introdotte con il regolamento 310/2011/EU

I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica. Le voci tra parentesi indicano altre derrate soggette allo stesso limite massimo di residuo. Le categorie mantengono (numerazione compresa) il formato previsto dal regolamento.

Aldicarb. (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,02* - > 0,05*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0.05 - > 0,05*; (ix) Alghe marine: 0,02*; Orzo, Grano saraceno (Amaranto, quinoa), Miglio (Panico, tef), Avena, Riso, Segale, Sorgo, Frumento (Spelta, triticale ): 0.05 - > 0,02*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*.

Bromopropilato. (i) Agrumi: 2 - > 0,01*; (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,05* - > 0,02*; (iii) Pomacee: 2 - > 0,01*; (iv) Drupacee: 0,05* - > 0,01*; Bacche e piccola frutta: 0,01*; (a) Uve da tavola e da vino: 2 - > 0,01*; (b) Fragole, (c) Frutti di piante arbustive, (d) Altra piccola frutta e bacche, Frutta varia, (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,05* - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05* - > 0,02*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,01*; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 1 - > 0,01*; Peperoni (Peperoni piccanti), Melanzane (Pepini), Okra, gombo, (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile), (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile), (d) Mais dolce, (f) Altri ortaggi a frutto, (iv) Cavoli, Ortaggi a foglia ed erbe fresche: 0,05* - > 0,01*; Legumi (freschi): 0,01*; Fagioli (con baccello) (Fagiolo verde (fagiolino, fagiolo senza filo), fagiolo di Spagna, fagiolo nano, fagiolo asparago): 1 - > 0,01*; Fagioli (senza baccello) (Fave, flageolets, jack bean, fagiolo di Lima, fagiolo dall´occhio), Piselli (con baccello) (Pisello mangiatutto (pisello dolce)), Piselli (senza baccello) (Piselli coltivati, piselli verdi, ceci), Lenticchie, Ortaggi a stelo (freschi), (viii) Funghi: 0,05* - > 0,01*; (ix) Alghe marine: 0,01*; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,05* - > 0,01*; (i) Semi oleaginosi: 0,1* - > 0,02*; Olive da olio: 0,05* - > 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,1* - > 0,02*; 5. CEREALI: 0,05* - > 0,01*; 6. TE, CAFFÈ, INFUSIONI DI ERBE E CACAO: 0,05*; (i) Tè (foglie e steli essiccati, fermentati o no, di Camellia sinensis), (ii) Chicchi di caffè: 0,1* - > 0,05*; (iii) Infusioni di erbe (essiccate): 0,05*; (a) Fiori, (b) Foglie, (c) Radici: 0.5 - > 0,05*; (d) Altre infusi di erbe, (iv) Cacao (semi fermentati), (v) Carruba, 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata, 8. SPEZIE: 0,1* - > 0,05*; 9. PIANTE DA ZUCCHERO: 0,05* - > 0,01*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*; (i) Carni, preparazioni a base di carne, frattaglie, sangue, grassi animali, freschi, refrigerati o congelati, salati, in salamoia, essiccati o affumicati o trasformati in polveri o farine altri prodotti trasformati a base di questi prodotti, quali salsicce e preparazioni alimentari, (ii) Latte e crema di latte, non concentrati e senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, burro e altri grassi provenienti dal latte, formaggi e latticini, (iii) Uova di volatili, fresche, conservate o cotte uova sgusciate e tuorli, freschi, essiccati, cotti in acqua o al vapore, modellati, congelati o altrimenti conservati, anche con l´aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti: 0,05* - > 0,01*; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0.1 - > 0,01*; (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,01*.

Clorfenvinfos. (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,02* - > 0,05*; (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,02*; Carote, Pastinaca, Ravanelli (Ramolaccio nero, ravanello giapponese, ravanelli e varietà simili, zigolo dolce (Cyperus esculentus)): 0.5 - > 0,02*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05*; Agli: 0.5 - > 0,05*; Cipolle (Cipolle argentate): 0,02* - > 0,05*; Scalogni: 0.5 - > 0,05*; Cipolline (Cipolle invernali e varietà simili): 0,02* - > 0,05*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,02*; Zucchine (Zucchina dolce, zucchina da fiore (patisson)): 0.1 - > 0,02*; (iv) Cavoli: 0,02*; Cavoletti di Bruxelles: 0.1 - > 0,02*; Cavoli cappucci (Cavolo cappuccio appuntito, cavoli rossi, cavoli verza, cavoli bianchi): 0.5 - > 0,02*; (d) Cavoli rapa: 0.3 - > 0,02*; Ortaggi a foglia ed erbe fresche: 0,02*; Dolcetta (Gallinella carenata), Crescione: 0.1 - > 0,02*; (b) Spinaci e simili (foglie): 0,02*; Spinaci (Spinaci della Nuova Zelanda, foglie di amaranto): 0.1 - > 0,02*; (f) Erbe fresche: 0,02*; Prezzemolo: 0.5 - > 0,02*; Ortaggi a stelo (freschi): 0,02*; Asparagi: 0.1 - > 0,02*; Sedani: 0.5 - > 0,02*; Porri: 0.1 - > 0,02*; (viii) Funghi: 0,02*; Coltivati (Prataioli, orecchioni, shitake): 0.05 - > 0,02*; (i) Semi oleaginosi, Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,02* - > 0,05*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*.

Endosulfan. (iii) Pomacee: 0,05*; Pere (Nashi), Nespole, Nespole del Giappone: 0.3 - > 0,05*; Bacche e piccola frutta: 0,05*; (a) Uve da tavola e da vino: 0.5 - > 0,05*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05* - > 0,1*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,05*; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 0.5 - > 0,05*; Peperoni (Peperoni piccanti): 1 - > 0,05*; (ix) Alghe marine: 0,05*; Semi di cotone: 5 - > 0.3; (iii) Infusioni di erbe (essiccate): 0,1*; (a) Fiori, (b) Foglie, (c) Radici: 0.5 - > 0,1*; 9. PIANTE DA ZUCCHERO: 0,05*; Barbabietola da zucchero: 0.5 - > 0,05*.

EPTC (etil-dipropiltiocarbammato). (i) Agrumi: 0,05* - > 0,01*; (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,05* - > 0,02*; (iii) Pomacee, (iv) Drupacee, Bacche e piccola frutta, Frutta varia: 0,05* - > 0,01*; (a) Patate: 0.1 - > 0,01*; (b) Ortaggi a radice e tubero tropicali, (c) Altri ortaggi a radice e tubero, esclusa la barbabietola da zucchero: 0,05* - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05* - > 0,02*; (iii) Ortaggi a frutto, (iv) Cavoli, Ortaggi a foglia ed erbe fresche: 0,05* - > 0,01*; Legumi (freschi): 0.1 - > 0,01*; Ortaggi a stelo (freschi), (viii) Funghi, (ix) Alghe marine, 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,05* - > 0,01*; Semi di lino, Semi di arachide, Semi di papavero, Semi di sesamo: 0,05* - > 0,02*; Semi di girasole: 0.1 - > 0,02*; Semi di colza (Colza, ravizzone), Semi di soia, Semi di senape, Semi di cotone: 0,05* - > 0,02*; Olive da olio: 0,05* - > 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05* - > 0,02*; Orzo, Grano saraceno (Amaranto, quinoa): 0,05* - > 0,01*; Mais: 0.1 - > 0,01*; Miglio (Panico, tef), Avena, Riso, Segale, Sorgo, Frumento (Spelta, triticale ), 9. PIANTE DA ZUCCHERO: 0,05* - > 0,01*.

Etion. (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,01* - > 0,02*; (iii) Pomacee: 0,01*; Nespole del Giappone: 0.5 - > 0,01*; Bacche e piccola frutta: 0,01*; Rose canine (cinorrodonti), More di gelso (Bacche di corbezzolo), Azzeruolo (Baby kiwi (Actinidia arguta)): 0.1 - > 0,01*; Frutta varia: 0,01*; Carambole (Bilimbi), Jambolan (susina di Giava) (Java apple (pomo d´acqua), pomo di Malaya, melarosa, ciliegia del Brasile, ciliegia del Suriname (grumichama Eugenia uniflora)): 0.1 - > 0,01*; (b) Frutti piccoli con buccia non commestibile: 0,01*; Fichi d’India (fichi di cactus), Cainito, Cachi di Virginia (Zapote nero, zapote bianco, zapote verde, canistel (zapote giallo) e mammey zapote (lucuma mammosa)): 0.1 - > 0,01*; (c) Frutti grandi con buccia non commestibile: 0,01*; Cherimolia (Annona, mela cannella, (sweetsop) ilama e altre annonacee di media grandezza), Guava (Frutto del dragone/pitahaya/ pitaya (Hylocereus undatus)), Frutti dell’albero del pane (Jack): 0.1 - > 0,01*; (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,01*; Manioca (Dasheen, taro, tannia): 0.1 - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,01* - > 0,02*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,01*; Okra, gombo: 0.1 - > 0,01*; Ortaggi a foglia ed erbe fresche: 0,01*; Barbarea, Rucola (Rucola selvatica), Senape nera, Foglie e germogli di Brassica spp (Mizuna, foglie di pisello e rapanello e altri prodotti baby leaf di brassica (prodotti raccolti fino allo stadio di ottava foglia vera)): 0.1 - > 0,01*; (b) Spinaci e simili (foglie): 0,01*; Portulaca (Claitonia (Lactuca indica), porcellana, romice acetosa, salicornia, agretti (Salsola soda)): 0.1 - > 0,01*; (f) Erbe fresche: 0,01*; Prezzemolo: 2 - > 0,01*; Salvia (Santoreggia montana, erba di S. Giuliano ), Rosmarino, Timo (Maggiorana, origano), Basilico (Foglie di melissa, menta, menta peperita), Foglie di alloro (lauro): 0.1 - > 0,01*; Legumi (freschi): 0,01*; Lenticchie: 0.1 - > 0,01*; Ortaggi a stelo (freschi): 0,01*; Sedani, Germogli di bambù, Cuori di palma: 0.1 - > 0,01*; (ix) Alghe marine: 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,01* - > 0,02*; (ii) Chicchi di caffè, (iii) Infusioni di erbe (essiccate), (iv) Cacao (semi fermentati): 0,02* - > 0,05*; (v) Carruba: 0.1 - > 0,05*; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata, (iii) Corteccia, (v) Germogli, (vi) Stigma del fiore, (vii) Arillo: 0,02* - > 0,05*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*;

Fention. (i) Agrumi: 3 - > 0,01*; (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,01* - > 0,02*; (iii) Pomacee: 0,01*; Nespole del Giappone: 1 - > 0,01*; (iv) Drupacee: 0,01*; Ciliege (Ciliegie dolci, amarene ): 2 - > 0,01*; Frutta varia: 0,01*; Olive da tavola: 1 - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,01* - > 0,02*; Olive da olio: 1 - > 0,01*; 6. TE, CAFFÈ, INFUSIONI DI ERBE E CACAO, 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata, 8. SPEZIE: 0,1* - > 0,05*; (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,01*;

Fomesafen. (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio), (ii) Ortaggi a bulbo: 0,01* - > 0,02*; Legumi (freschi): 0,01*; Fagioli (con baccello) (Fagiolo verde (fagiolino, fagiolo senza filo), fagiolo di Spagna, fagiolo nano, fagiolo asparago), Fagioli (senza baccello) (Fave, flageolets, jack bean, fagiolo di Lima, fagiolo dall´occhio), Piselli (con baccello) (Pisello mangiatutto (pisello dolce)), Piselli (senza baccello) (Piselli coltivati, piselli verdi, ceci): 0.05 - > 0,01*; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,01*; Fagioli (Fave, fagioli comuni, flageolets, jack bean (Canavalia ensiformis), fagioli di Lima, favini, cowpea (fagioli dall´occhio)), Piselli (Ceci, piselli, cicerchia ): 0.05 - > 0,01*; (i) Semi oleaginosi: 0,02*; Semi di lino, Semi di arachide, Semi di papavero, Semi di sesamo, Semi di girasole, Semi di colza (Colza, ravizzone): 0,01* - > 0,02*; Semi di soia: 0.05 - > 0,02*; Semi di senape, Semi di cotone, Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,01* - > 0,02*; 6. TE, CAFFÈ, INFUSIONI DI ERBE E CACAO, 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata, 8. SPEZIE: 0,02* - > 0,05*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*.

Metidation. (i) Agrumi: 5 - > 0,02*; (iii) Pomacee: 0.05 - > 0.03; (iv) Drupacee: 0,02*; Ciliege (Ciliegie dolci, amarene ): 0.2 - > 0,02*; Pesche (Nettarine e ibridi simili): 0.05 - > 0,02*; Prugne (Mirabelle, Regina Claudia, mirabolano, prugnole): 0.2 - > 0,02*; Frutta varia: 0,02*; Olive da tavola: 1 - > 0,02*; (c) Frutti grandi con buccia non commestibile: 0,02*; Ananas: 0.05 - > 0,02*; Altri: 0,02*; (i) Ortaggi a radice e tubero: 0.02 - > 0,02*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05*; Agli: 0,02* - > 0,05*; Cipolle (Cipolle argentate): 0.1 - > 0,05*; Scalogni, Cipolline (Cipolle invernali e varietà simili): 0,02* - > 0,05*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,02*; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 0.1 - > 0,02*; (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,02*; Cetrioli: 0.05 - > 0,02*; (iv) Cavoli: 0,02*; (b) Cavoli a testa: 0.1 - > 0,02*; (d) Cavoli rapa, Legumi (freschi): 0,02*; Piselli (con baccello) (Pisello mangiatutto (pisello dolce)): 0.1 - > 0,02*; (ix) Alghe marine: 0.02; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,02*; Piselli (Ceci, piselli, cicerchia ): 0.1 - > 0,02*; Semi di lino, Semi di arachide, Semi di papavero, Semi di sesamo: 0,02* - > 0,05*; Semi di girasole: 0.5 - > 0,05*; Semi di colza (Colza, ravizzone): 0.1 - > 0,05*; Semi di soia, Semi di senape: 0,02* - > 0,05*; Semi di canapa: 1.1 - > 0,05*; Semi di ricino, Altri: 0,02* - > 0,05*; Olive da olio: 1 - > 0,02*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,02* - > 0,05*; Mais: 0.1 - > 0,02*; 6. TE, CAFFÈ, INFUSIONI DI ERBE E CACAO: 0,1*; (i) Tè (foglie e steli essiccati, fermentati o no, di Camellia sinensis): 0,5* - > 0,1*; (iii) Infusioni di erbe (essiccate): 0,1*; (a) Fiori, (b) Foglie, (c) Radici: 0.5 - > 0,1*; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 5 - > 0,1*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,02*.

Simazina. (i) Agrumi: 0.1 - > 0,01*; (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0.1 - > 0,02*; (iii) Pomacee, Albicocche, Pesche (Nettarine e ibridi simili), Prugne (Mirabelle, Regina Claudia, mirabolano, prugnole), Uve da vino, (b) Fragole, (c) Frutti di piante arbustive, Mirtilli (Mirtilli neri ), Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina (Compresi ibridi ottenuti con altre specie di ribes), Rose canine (cinorrodonti), More di gelso (Bacche di corbezzolo), Azzeruolo (Baby kiwi (Actinidia arguta)), Bacche di sambuco (Bacche di sambuco nero (aronia), sorbo selvatico, spincervino, biancospino, sorbe e altre bacche di arbusti ), Frutta varia: 0.1 - > 0,01*; (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,01*; (a) Patate: 0,05* - > 0,01*; (b) Ortaggi a radice e tubero tropicali, (c) Altri ortaggi a radice e tubero, esclusa la barbabietola da zucchero: 0.1 - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0.1 - > 0,02*; (iii) Ortaggi a frutto, (iv) Cavoli, Ortaggi a foglia ed erbe fresche, Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), (viii) Funghi, (ix) Alghe marine: 0.1 - > 0,01*; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,05* - > 0,01*; (i) Semi oleaginosi: 0,05* - > 0,02*; Olive da olio: 0.1 - > 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05* - > 0,02*; 5. CEREALI: 0.1 - > 0,01*; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 0.1 - > 0,05*; 9. PIANTE DA ZUCCHERO, 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,05* - > 0,01*.

Tetradifon. (i) Agrumi: 2 - > 0,01*; (iii) Pomacee, (iv) Drupacee: 0,02* - > 0,01*; Bacche e piccola frutta: 0,01*; (a) Uve da tavola e da vino: 2 - > 0,01*; (b) Fragole, (c) Frutti di piante arbustive, (d) Altra piccola frutta e bacche, Frutta varia, (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,02* - > 0,01*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,01*; (a) Solanacee: 0,02* - > 0,01*; (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile), (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 2 - > 0,01*; (d) Mais dolce, (f) Altri ortaggi a frutto, (iv) Cavoli, Ortaggi a foglia ed erbe fresche, Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), (viii) Funghi, (ix) Alghe marine: 0,02* - > 0,01*; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0.05 - > 0,01*; (i) Semi oleaginosi: 0,05* - > 0,02*; Olive da olio: 0,05* - > 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05* - > 0,02*; 5. CEREALI: 0,02* - > 0,01*; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 3 - > 0,05*; 9. PIANTE DA ZUCCHERO: 0.05 - > 0,01*; (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,05*.

Triforine. (i) Agrumi: 0,05* - > 0,01*; (ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,05* - > 0,02*; (iii) Pomacee: 2 - > 0,01*; (iv) Drupacee: 0,01*; Albicocche, Ciliege (Ciliegie dolci, amarene ), Pesche (Nettarine e ibridi simili): 2 - > 0,01*; Prugne (Mirabelle, Regina Claudia, mirabolano, prugnole): 1 - > 0,01*; Altri: 0,05* - > 0,01*; Bacche e piccola frutta: 0,01*; (a) Uve da tavola e da vino, (b) Fragole, (c) Frutti di piante arbustive: 0,05* - > 0,01*; (d) Altra piccola frutta e bacche: 0,01*; Mirtilli (Mirtilli neri ), Mirtilli giganti americani (Mirtilli rossi): 0,05* - > 0,01*; Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina (Compresi ibridi ottenuti con altre specie di ribes): 2 - > 0,01*; Rose canine (cinorrodonti), More di gelso (Bacche di corbezzolo), Azzeruolo (Baby kiwi (Actinidia arguta)), Bacche di sambuco (Bacche di sambuco nero (aronia), sorbo selvatico, spincervino, biancospino, sorbe e altre bacche di arbusti ), Frutta varia, (i) Ortaggi a radice e tubero: 0,05* - > 0,01*; (ii) Ortaggi a bulbo: 0,05* - > 0,02*; (iii) Ortaggi a frutto: 0,01*; (a) Solanacee: 0,05* - > 0,01*; (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0.5 - > 0,01*; (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile), (d) Mais dolce, (f) Altri ortaggi a frutto, (iv) Cavoli, Ortaggi a foglia ed erbe fresche, Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), (viii) Funghi: 0,05* - > 0,01*; (ix) Alghe marine: 0,01*; 3. LEGUMI DA GRANELLA: 0,05* - > 0,01*; (i) Semi oleaginosi: 0,05* - > 0,02*; Olive da olio: 0,05* - > 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05* - > 0,02*; 5. CEREALI: 0,01*; Orzo: 0.1 - > 0,01*; Grano saraceno (Amaranto, quinoa), Mais, Miglio (Panico, tef): 0,05* - > 0,01*; Avena: 0.1 - > 0,01*; Riso: 0,05* - > 0,01*; Segale: 0.1 - > 0,01*; Sorgo: 0,05* - > 0,01*; Frumento (Spelta, triticale ): 0.1 - > 0,01*; Altri: 0,05* - > 0,01*; 6. TE, CAFFÈ, INFUSIONI DI ERBE E CACAO: 0,1* - > 0,05*; (i) Tè (foglie e steli essiccati, fermentati o no, di Camellia sinensis): 0.1 - > 0,05*; (ii) Chicchi di caffè, (iii) Infusioni di erbe (essiccate), (iv) Cacao (semi fermentati), (v) Carruba: 0,1* - > 0,05*; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 30 - > 0,05*; 8. SPEZIE: 0,1* - > 0,05*; 9. PIANTE DA ZUCCHERO: 0,05* - > 0,01*; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*; (i) Carni, preparazioni a base di carne, frattaglie, sangue, grassi animali, freschi, refrigerati o congelati, salati, in salamoia, essiccati o affumicati o trasformati in polveri o farine altri prodotti trasformati a base di questi prodotti, quali salsicce e preparazioni alimentari, (ii) Latte e crema di latte, non concentrati e senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, burro e altri grassi provenienti dal latte, formaggi e latticini, (iii) Uova di volatili, fresche, conservate o cotte uova sgusciate e tuorli, freschi, essiccati, cotti in acqua o al vapore, modellati, congelati o altrimenti conservati, anche con l´aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti: 0,05* - > 0,01*; (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,01*.

Provvedimenti citati

Regolamento (UE) n. 310/2011 della Commissione, del 28 marzo 2011, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di aldicarb, bromopropilato, clorfenvinfos, endosulfan, EPTC, etion, fention, fomesafen, metabenztiazuron, metidation, simazina, tetradifon e triforine in o su determinati prodotti (1)