Un appuntamento ideato da Unione italiana vini per offrire a visitatori ed espositori l'opportunità di un reciproco confronto, creando relazioni proficue e ottimizzando i tempi degli interlocutori. All'interno di Enovitis è previsto infatti un calendario fitto d'incontri a cui si può accedere tramite una preregistrazione online, già attiva, che consente agli operatori di accreditarsi e prenotare appuntamenti.
Enovitis Business affianca la sua natura di business matching con una forte propensione alla formazione e all'aggiornamento professionale. A questo scopo l'Unione italiana vini ha organizzato un workshop che copre i 4 giorni di manifestazione sulla moderna conduzione del vigneto, patrocinato dal Conaf.