Ortofrutta (1) - Riunione del 25 gennaio 2017
Le quotazioni dei prodotti ortofrutticoli biologici rimangono ben stabili.L'andamento del mercato si può ritenere tonico, al contrario di quanto accade per i prodotti convenzionali.
Da segnalare il termine della stagione delle clementine e l'entrata in listino dei mandarini tardivi (Ciaculli e similari). Al debutto anche le pere Conference, l'apertura delle celle ha forse avuto un leggero anticipo rispetto alla norma; il mercato appare infatti piuttosto carente.
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Cereali (2) – Riunione del 25 gennaio 2017
Prezzi confermati sul listino bio della Borsa merci di Bologna; uniche eccezioni per i cruscami (-5 euro/tonnellata) e il favino per uso zootecnico (+5 euro/tonnellata).Le contrattazioni procedono in generale in maniera molto fluida.
2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.
