Presentata a Verona la nuova varietà di fragola Garda*, risultato del progetto di miglioramento genetico condotto da Cra - Unità di ricerca per la frutticoltura Forlì, Provincia di Verona, Op Cozevio e Apo Scaligera. "Questa nuova varietà di fragola - spiega Walther Faedi, direttore del Cra - Unità di ricerca per la frutticoltura Forlì - concilia le esigenze dei consumatori e dei produttori. E' un passo avanti nella selezione genetica”.
“Per rimanere competitivi sul mercato - prosegue Faedi - bisogna puntare sulla qualità. Se volessimo indicare parametri per definire la qualità, si potrebbe parlare di sapore dolce, polpa consistente, colore rosso brillante ed intenso e lunga shelf-life dei frutti: caratteristiche sempre più richieste dal consumatore. La nuova varietà Garda* rientra perfettamente in queste parametri. Un ulteriore vantaggio di questa varietà di nuova generazione è la facilità di distacco del frutto dalla pianta, che permette di abbattere i costi di raccolta e di produzione”.
Garda*, una fragola di nuova generazione
La varietà è stata ottenuta da un incrocio intervarietale complesso effettuato nel 2002 che comprende le varietà Addie, Alba, Belrubi, Cardinal, Holiday. Essa è poi stata selezionata nel 2004 a Verona. I costitutori sono Faedi Walther, Ballini Lorenzo, Baroni Giorgio, Baruzzi Gianluca, Lucchi Pierluigi, Sbrighi Paolo, Birolli Matteo. L'epoca di raccolta è precoce, quasi contemporanea ad Alba, ma con maggiore scalarità di maturazione dei frutti.
E' di tipologia unifera con medio-elevato fabbisogno in freddo invernale, adatta agli ambienti settentrionali (areale veronese e cesenate) sia in coltura protetta che di pieno campo.
La pianta è molto produttiva in primavera ma offre buone performance anche nel periodo autunnale.
Il frutto presenta una buona pezzatura (che tende però a diminuire nella seconda parte della raccolta), bella forma conica regolare, e colorazione rosso brillante uniformemente distribuita. La polpa è molto consistente e resistente alle manipolazioni, il sapore è dolce con acidità equilibrata. Presenta una notevole facilità di raccolta e la possibilità di allungare gli intervalli di raccolta grazie ala notevole tenuta del frutto sulla pianta.
Al momento sono state messe a dimora già un milione di piantine, all’interno dei tunnel dei soci di Apo Scaligera e Op Cozevio.
“Questo progetto di innovazione varietale rappresenta una positiva integrazione tra il mondo della ricerca e la parte produttiva - continua Faedi - , con l’obiettivo di vincere le sfide dei nuovi mercati (con uno sguardo sempre più attento a quelli del Nord Europa). Abbiamo già ottenuto interessanti risposte dal Belgio e dalla Russia. Senza contare che questa varietà risponde all'interesse dei coltivatori grazie alla capacità della pianta di produrre sia in primavera che in autunno, offrendo al produttore maggiori opportunità commerciali”.
“Per rimanere competitivi sul mercato - prosegue Faedi - bisogna puntare sulla qualità. Se volessimo indicare parametri per definire la qualità, si potrebbe parlare di sapore dolce, polpa consistente, colore rosso brillante ed intenso e lunga shelf-life dei frutti: caratteristiche sempre più richieste dal consumatore. La nuova varietà Garda* rientra perfettamente in queste parametri. Un ulteriore vantaggio di questa varietà di nuova generazione è la facilità di distacco del frutto dalla pianta, che permette di abbattere i costi di raccolta e di produzione”.
Garda*, una fragola di nuova generazione
La varietà è stata ottenuta da un incrocio intervarietale complesso effettuato nel 2002 che comprende le varietà Addie, Alba, Belrubi, Cardinal, Holiday. Essa è poi stata selezionata nel 2004 a Verona. I costitutori sono Faedi Walther, Ballini Lorenzo, Baroni Giorgio, Baruzzi Gianluca, Lucchi Pierluigi, Sbrighi Paolo, Birolli Matteo. L'epoca di raccolta è precoce, quasi contemporanea ad Alba, ma con maggiore scalarità di maturazione dei frutti.
E' di tipologia unifera con medio-elevato fabbisogno in freddo invernale, adatta agli ambienti settentrionali (areale veronese e cesenate) sia in coltura protetta che di pieno campo.
La pianta è molto produttiva in primavera ma offre buone performance anche nel periodo autunnale.
Il frutto presenta una buona pezzatura (che tende però a diminuire nella seconda parte della raccolta), bella forma conica regolare, e colorazione rosso brillante uniformemente distribuita. La polpa è molto consistente e resistente alle manipolazioni, il sapore è dolce con acidità equilibrata. Presenta una notevole facilità di raccolta e la possibilità di allungare gli intervalli di raccolta grazie ala notevole tenuta del frutto sulla pianta.
Al momento sono state messe a dimora già un milione di piantine, all’interno dei tunnel dei soci di Apo Scaligera e Op Cozevio.
“Questo progetto di innovazione varietale rappresenta una positiva integrazione tra il mondo della ricerca e la parte produttiva - continua Faedi - , con l’obiettivo di vincere le sfide dei nuovi mercati (con uno sguardo sempre più attento a quelli del Nord Europa). Abbiamo già ottenuto interessanti risposte dal Belgio e dalla Russia. Senza contare che questa varietà risponde all'interesse dei coltivatori grazie alla capacità della pianta di produrre sia in primavera che in autunno, offrendo al produttore maggiori opportunità commerciali”.
