Ortofrutta (1) - Riunione del 30 novembre 2017
I prezzi dei prodotti biologici sono rimasti stabili, poche le variazioni del listino settimanalmente prodotto dalla Commissione di Borsa della Cciaa di Bologna. Il tono del mercato rimane buono con domanda attiva e quotazioni mediamente elevate.Fra le variazioni definite quelle riguardanti le carote (+5 cent al kg) oltre all'ulteriore calo dei limoni (-10 cent/kg). Sempre molto ricercate mele e pere.
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Cereali (2) - riunione del 30 novembre 2017
Sempre regolari le contrattazioni dei cereali biologici – stabili le quotazioni del frumento tenero e duro. L'unica variazione definita ha riguardato il favino per uso zootecnico, che è cresciuto di 10 euro/tonnellata.2) Prezzi listino Borsa Merci di Bologna - Cciaa di Bologna.
