Ortofrutta (1) - Riunione del 14 settembre 2017
I prezzi dei prodotti ortofrutticoli bio sono piuttosto stabili.Rari i pomodori ciliegini, quotati a prezzi molto elevati – ancora praticamente introvabili i pomodori a grappolo e i datterini.
Ancora in netto aumento le zucchine. Rarefatta l'offerta delle varietà tardive di susine.
Stabili le mele come anche l’uva bianca.
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Cereali (2) - Riunione del 14 settembre 2017
Listini fermi e stabili per tutti i cereali e i foraggi biologici.L’unica eccezione è rappresentata dal farro spelta decorticato di importazione.
Il mercato del farro è molto attivo (sulla produzione nazionale di farro dicocco si era riscontrato un aumento di ben 30 euro/tonnellata la scorsa settimana) e i prodotti importati sono stati quotati questa settimana 40 euro/tonnellate in più rispetto alla riunione precedente.
2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - CCIAA di Bologna.
