Le applicazioni di Vapor Gard® in viticoltura

Intrachem Bio Italia da anni si occupa dell’introduzione nel mercato italiano di prodotti innovativi per l’agricoltura; tra questi soprattutto agrobiofarmaci, ma anche formulati speciali quali Vapor Gard a base di pinolene, un estratto naturale dal legno delle conifere.

Si tratta di un prodotto ad attività antitraspirante che agisce in modo fisiologico sulla pianta regolandone la perdita di acqua. Vapor Gard forma sulla superficie del vegetale un reticolo molto fitto simile ad una pellicola flessibile che non ostacola gli scambi gassosi.

Nel corso del convegno dal titolo 'Le applicazioni di Vapor Gard (pinolene) in viticoltura: risultati di 3 anni di sperimentazione', che si terrà mercoledì 16 marzo ore 10 a Bologna, presso l'Aula magna della Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna (v.le Fanin, 44-46) verranno illustrati i lavori affidati a ricercatori di alcune tra le più note Facoltà di Agraria (Bologna, Piacenza e Perugia) e descriveranno un impiego diverso dell’antitraspirante, poco noto fino ad ora, che dimostra gli effetti di Vapor Gard a dosaggi diversi da quelli utilizzati finora per gestire la traspirazione nelle piante.

Si è infatti scoperto che a concentrazioni superiori Vapor Gard interagisce in modo unico con la pianta abbassando temporaneamente il livello della fotosintesi così da simulare una defogliazione delle foglie trattate.
Con questo intervento in prefioritura si può interferire sulla fisiologia della fioritura, simulando uno stress per la pianta, che reagisce con riduzioni dell’allegagione, che portano alla formazione di grappoli più spargoli e a produzioni più contenute, ma qualitativamente superiori (anche per la minor suscettibilità alla muffa grigia).

Allo stesso modo, un intervento con Vapor Gard dopo l’invaiatura (con temperature molto elevate) può ridurre l’attività fotosintetica e originare un minor accumulo zuccherino nell’acino e quindi un tenore alcolico più contenuto; questa strategia può trovare applicazione quando si vuole ottenere in modo naturale, senza drastiche potature verdi, una maturazione ottimale ed equilibrata delle uve.
Nel convegno verranno messe in luce le possibilità di intervenire con pinolene in modo innovativo ed ecosostenibile nel vigneto per migliorare la qualità delle uve e conseguentemente del vino prodotto.

Programma

Ore 9,45 Iscrizione dei partecipanti

Ore 10 Saluto ai partecipanti di Antonio Cutri, amministratore delegato Intrachem Bio Italia
Presiede il convegno e coordina gli interventi il professor Cesare Intrieri

Ore 10.15 Dominic Scicchitano, Miller Chemical & Fertilizer Corp. USA e Massimo Benuzzi, Intrachem Bio Italia: breve introduzione sulle caratteristiche tecniche di Vapor Gard

Relazioni scientifiche sulle applicazioni in viticoltura di Vapor Gard^®:
· Prof. Cesare Intrieri e prof.ssa Ilaria Filippetti, Dipartimento di Coltivazioni arboree, Universita` di Bologna
· Prof. Stefano Poni, Istituto di Frutti-Viticoltura, Universita` Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
· Prof. Alberto Palliotti, Dipartimento Scienze agrarie e ambientali - Universita` di Perugia

Ore 12,15 Discussione

Ore 13 Conclusione lavori