Cambia il disciplinare della Doc Roma. La Commissione europea ha approvato in via definitiva le modifiche al disciplinare di produzione.
Le modifiche vanno dalla data di immissione in commercio, a nuove tipologie di prodotto e alla limitazione della zona di imbottigliamento.
Così per la tipologia rosso Roma Doc sarà possibile immettere le bottiglie in commercio dal 31 marzo seguente alla vendemmia.
Viene poi introdotta la tipologia 'amabile' che prima non era prevista e che va a soddisfare una richiesta di mercato ritenuta importante dai produttori.
Infine è stato accettato che il vino Doc Roma debba essere imbottigliato esclusivamente nella zona di produzione, in modo da aumentare la tutela dell'origine del prodotto.
Le modifiche, a cui ha contribuito anche Arsial in fase di presentazione alla Commissione Ue, erano attese dai produttori che già da tempo avevano segnalato alle istituzioni regionali gli aspetti ritenuti da cambiare per rafforzare il disciplinare.
Le modifiche vanno dalla data di immissione in commercio, a nuove tipologie di prodotto e alla limitazione della zona di imbottigliamento.
Così per la tipologia rosso Roma Doc sarà possibile immettere le bottiglie in commercio dal 31 marzo seguente alla vendemmia.
Viene poi introdotta la tipologia 'amabile' che prima non era prevista e che va a soddisfare una richiesta di mercato ritenuta importante dai produttori.
Infine è stato accettato che il vino Doc Roma debba essere imbottigliato esclusivamente nella zona di produzione, in modo da aumentare la tutela dell'origine del prodotto.
Le modifiche, a cui ha contribuito anche Arsial in fase di presentazione alla Commissione Ue, erano attese dai produttori che già da tempo avevano segnalato alle istituzioni regionali gli aspetti ritenuti da cambiare per rafforzare il disciplinare.
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Fonte: Arsial
