Domani, martedì 1° marzo, alle 20.30 all'Hotel Athena di Siena, la sezione provinciale dell'Organizzazione nazionale assaggiatori vino organizza una degustazione verticale di cinque annate di Chianti Classico Ruffino Riserva Ducale Oro.
La degustazione tecnica sarà preceduta un seminario sull’utilizzo delle tecniche della viticoltura di precisione per le scelte vendemmiali curato da Luca Cavallaro. A seguire la delegata Onav di Siena Alessandra Ruggi guiderà all’assaggio di cinque annate di Chianti Classico 1980, 1988, 1996, 2009, 2011.
"Si tratta – spiega Alessandra Ruggi – del primo di una lunga serie di appuntamenti che organizzeremo in questo 2016 nella città di Siena dove, a partire dal mese di ottobre, realizzeremo il nostro sesto corso per formare nuovi assaggiatori. Un vero e proprio viaggio alla scoperta delle tecniche di assaggio e degustazione com’è nello spirito della nostra associazione, la prima e più antica d’Italia".
I posti disponibili vanno da un minimo di 35 a un massimo di 50.
Per informazioni e prenotazioni: Alessandra Ruggi alessandra.ruggi@gmail.com
La degustazione tecnica sarà preceduta un seminario sull’utilizzo delle tecniche della viticoltura di precisione per le scelte vendemmiali curato da Luca Cavallaro. A seguire la delegata Onav di Siena Alessandra Ruggi guiderà all’assaggio di cinque annate di Chianti Classico 1980, 1988, 1996, 2009, 2011.
"Si tratta – spiega Alessandra Ruggi – del primo di una lunga serie di appuntamenti che organizzeremo in questo 2016 nella città di Siena dove, a partire dal mese di ottobre, realizzeremo il nostro sesto corso per formare nuovi assaggiatori. Un vero e proprio viaggio alla scoperta delle tecniche di assaggio e degustazione com’è nello spirito della nostra associazione, la prima e più antica d’Italia".
I posti disponibili vanno da un minimo di 35 a un massimo di 50.
Per informazioni e prenotazioni: Alessandra Ruggi alessandra.ruggi@gmail.com
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