Domani alle 15,30 il Ceq, Consorzio Extravergine di qualità, organizza un convegno per presentare i risultati di una ricerca, svolta in Ucraina, Svezia e Italia, sulla percezione dei consumatori rispetto all'olio extravergine d'oliva.
L’assenza di una adeguata comunicazione, o meglio di una comunicazione vera e propria, sull’olio extravergine d’oliva genera all’estero una grande confusione. Se non vera e propria ignoranza.
Da questa situazione derivano stereotipi e false verità a cui il consumatore straniero crede senza farsi troppe domande. Ma com’è veramente percepito l’olio all’estero? E soprattutto le nostre infinite denominazioni d’origine che valore e posizionamento hanno sui mercati internazionali che faticosamente tentiamo di aggredire?
A queste domande cercheranno di rispondere gli interventi del Convegno “Fragranze Dop - I nuovi consumatori e il valore della comunicazione” che si svolgerà domani alle 15, 30 presso il Parlamentino delle foreste del Mipaaf.
Programma
L’assenza di una adeguata comunicazione, o meglio di una comunicazione vera e propria, sull’olio extravergine d’oliva genera all’estero una grande confusione. Se non vera e propria ignoranza.
Da questa situazione derivano stereotipi e false verità a cui il consumatore straniero crede senza farsi troppe domande. Ma com’è veramente percepito l’olio all’estero? E soprattutto le nostre infinite denominazioni d’origine che valore e posizionamento hanno sui mercati internazionali che faticosamente tentiamo di aggredire?
A queste domande cercheranno di rispondere gli interventi del Convegno “Fragranze Dop - I nuovi consumatori e il valore della comunicazione” che si svolgerà domani alle 15, 30 presso il Parlamentino delle foreste del Mipaaf.
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Fonte: Ceq, Consorzio di garanzia dell'olio extra vergine di oliva di qualità
