Vinacce come fertilizzante nei campi per decreto

Con decreto del presidente Giancarlo Galan, la Regione del Veneto ha emanato disposizioni urgenti relative all’utilizzo delle vinacce derivanti dalla vinificazione delle uve della ormai prossima vendemmia.

Il provvedimento è stato adottato tenuto conto delle richieste di alcune organizzazioni rappresentative del settore vitivinicolo, che hanno evidenziato le difficoltà dei produttori, soprattutto quelli che vinificano le proprie uve, a consegnare in distilleria i sottoprodotti della lavorazione, in quanto gli attuali livelli di aiuto comunitari non compensano gli effettivi costi rispetto alla vendita dell’alcool ottenuto. Per tali sottoprodotti, peraltro, è stata appunto prevista la possibilità di derogare dall’obbligo di consegna in distilleria e di destinarli ad altri usi, come per esempio la produzione energetica o l’impiego agronomico delle vinacce.

Il provvedimento del presidente Galan si applica alle sole vinacce vergini, comprendenti bucce, vinaccioli e raspi, provenienti esclusivamente dai processi di vinificazione e opportunamente denaturate, prevedendo che possano essere destinate all’uso agronomico, cioè utilizzate come fertilizzante nei campi. Tale utilizzo è riservato solo ai produttori che impiegano le uve provenienti dai vigneti in conduzione. L’utilizzo agronomico è ammesso nel limite massimo di 3 tonnellate per ettaro. Il Decreto stabilisce inoltre limiti e divieti a questa pratica e gli obblighi di comunicazione e annotazione sui registri di carico e scarico.

Il Decreto del presidente sarà ratificato nella prima seduta utile della Giunta regionale.