Il 25° Convegno sul postraccolta del Centro di Sperimentazione Laimburg torna il 2 agosto 2024 dalle 8:30 alle 12:00 al Noi Techpark di Bolzano. Un'opportunità di confronto per esperte ed esperti del settore della frigoconservazione e per discutere le attuali sfide nello stoccaggio della frutta.
Tra i temi trattati ci sono le cause fisiologiche del riscaldo del melo, le frontiere della ricerca in materia di conservazione in atmosfera controllata, l'andamento meteorologico del 2024, la frigoconservazione delle castagne e il ruolo dell'umidità nello sviluppo della fumaggine nelle celle di conservazione.
Il convegno si terrà in tedesco e in italiano. I relatori terranno gli interventi nella loro lingua madre e non sarà disponibile un servizio di interpretazione simultanea.
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