Venerdì 21 maggio 2021 alle 11.00 Assalzoo, Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, presenterà il Report 2020 sui risvolti ambientali della produzione di alimenti per animali.

Nel documento sono illustrati i risultati di un'indagine secondo cui l'impatto dei mangimifici resta limitato, oltre ai benefici che il comparto fornisce alla filiera. Un tratto che contraddistingue l'industria mangimistica è infatti quello della circolarità, con il riutilizzo di prodotti non più destinati all'alimentazione umana, riducendo gli sprechi e contenendo le emissioni inquinanti. Insieme all'alimentazione di precisione, l'economia circolare è una delle risorse su cui la filiera punterà in futuro per incrementare i livelli di sostenibilità dell'agro-zootecnia.

All'incontro, moderato da Carlo Alberto Pratesi, Eiis, interverranno Marcello Veronesi, presidente Assalzoo, e Massimo Marino, Lce. Seguirà poi un dibattito sul trasferimento della sostenibilità lungo la catena del valore, al quale parteciperanno Lea Pallaroni di Assalzoo, Giovanna Parmigiani di Confagricoltura e Claudio Mazzini di Coop Italia.

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Fonte: Assalzoo