Le prime rilevazioni della campagna commerciale 2011/12 per i cereali, iniziata ufficialmente nel mese di luglio, si sono aperte all'insegna di una sostanziale stabilità dei prezzi all'ingrosso per il frumento duro (+1,2%).
Apertura di campagna in calo per il tenero estero i cui prezzi, sulle principali piazze nazionali, fanno segnare un -7,3% su base mensile. La coltura maidicola fa registrare prezzi stabili rispetto al mese di giugno (-0,4%).
Ancora fortemente positive le variazioni dei prezzi all'ingrosso delle principali commodity cerealicole rispetto ad un anno fa in particolare per il frumento duro (+72,1%) e per il mais (+60,3%). Variazioni inferiori, ma comunque consistenti, si registrano per il frumento tenero sia di provenienza nazionale (+36,7%) che di provenienza estera (+23,3%).
La pubblicazione mensile 'I prezzi delle Camere di Commercio - Cereali' è consultabile a questo indirizzo.
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