L'evento è organizzato dal Ciheam, Centro internazionale di alti studi agronomici mediterranei, in collaborazione con Coi, Consiglio oleicolo internazionale, organizzazione intergovernativa che riunisce produttori, consumatori e operatori del settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola. Le relazioni saranno tenute da diversi esperti di istituzioni scientifiche italiane (Ciheam Bari, Cnr, Consiglio nazionale delle ricerche, Crea, Consiglio per la ricerca e l’analisi dell’economia agraria, Università di Bari, Foggia e Basilicata, Crsfa, Centro di ricerca, sperimentazione e formazione in agricoltura di Locorotondo, e straniere (Coi, Ippc, Convenzione internazionale della protezione delle piante della Fao, Eppo, Organizzazione europea e mediterranea per la protezione delle piante, Dg-Sante, Direzione generale per la salute e sicurezza alimentare, Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, Francia).
Ai lavori, che saranno introdotti dal segretario generale del Ciheam, Cosimo Lacirignola, parteciperanno operatori provenienti da Asia (Israele, Libano, Iran, Giordania, Turchia), Africa (Egitto, Algeria, Tunisia, Libia, Marocco), Europa (Italia, Francia, Spagna, Albania) e Sud America (Argentina e Uruguay).
I lavori del Workshop proseguiranno anche nei giorni 29 e 30 novembre con visite in campo ed esercitazioni di laboratorio riservate ai soli tecnici.
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Fonte: Iam di Bari