Mercati: ribassi per melanzane, brassiche e lattughe

30 dicembre 2021 e 10 gennaio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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I mercati italiani del 30 dicembre 2021 e 10 gennaio 2022

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 10 gennaio 2022) 
Alla produzione e all'ingrosso tendenze positive per carciofi e finocchi, in ribasso melanzane, broccoli, cavolfiori e zucchine. Per la frutta: debolezza per le quotazioni delle clementine.  


Cereali e foraggi

(riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 30 dicembre 2021)
Stabili i frumenti nazionali, comunitari e di importazione sia teneri sia duri. Leggero aumento per il mais nazionale (-1 euro/tonnellata). Sale la soia tostata: estera (da +13 a +15 euro/tonnellata) e nazionale (+3 euro/tonnellata). Stabili i risi.

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