Sabato 3 luglio 2010, alle ore 10 presso i locali del Circolo dei soci della Banca di credito cooperativo di Pachino (in via Libertà a Pachino) si terrà una conferenza stampa per la presentazione ai giornalisti e alle testate radiotelevisive locali del progetto a sostegno del comparto agricolo che il Consorzio di Tutela Igp Pomodoro di Pachino ha approntato, ottenendo il finanziamento delle attività da parte dell'amministrazione comunale di Pachino
Il progetto, redatto dal Consorzio ha incontrato l'approvazione dell'amministrazione comunale nella persona del sindaco Paolo Bonaiuto, che ha fatto subito predisporre un impegno di spesa per il finanziamento delle attività programmate.
E' articolato in diverse tipologie di intervento:
- l'istituzione di un fondo a favore delle piccole imprese di produzione che si impegnano a produrre pomodoro a marchio di qualità certificata Igp;
- una azione incisiva verso il circuito HoReCa (Hotel-Restaurant-Catering) per favorire l'affiliazione di operatori del settore ristorazione che si impegnano ad inserire nei menù e a servire sui tavoli solo autentico Pomodoro di Pachino a marchio Igp;
- approntamento di toponomastica e di segnaletica turistica, nonchè sensibilizzazione delle testate giornalistiche e radiotelevisive locali nel seguire con attenzione gli esiti del progetto pilota;
- creazione di una rete di tecnici per affiancare le aziende che intendono avviarsi alle procedure di certificazione di qualità previste dal Disciplinare Igp Pachino;
- istituzione di una "giornata del pomodoro" dedicata all'aggregazione degli operatori del comparto locale, da tenersi durante la stagione estiva, per crare nuove occasioni di incontro sul territorio attraverso premi, animazione e intrattenimento.
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