Saranno tanti gli appuntamenti a cui si potrà partecipare dal 14 al 17 febbraio 2018 a Norimberga, Germania, in occasione di Biofach e faranno riferimento a diversi ambiti: nuovi prodotti e trend, competenze e apprendimento, esperienze, BlueNight, Cook + talk, serata Barfüßer, apertura di Biofach e Vivaness 2018, lo spirito del biologico.
In questo contesto, non si possono perdere la Future generation zone, initiative e Ngo meeting place e lo Specialist retail forum. Sarà possibile inoltre espandere la propria rete e gli orizzonti fissando un appuntamento al Matchmaking event per parlare di argomenti di interesse o partecipare a una visita guidata.
Il World of olive oil, farà scoprire ai suoi visitatori le caratteristiche qualitative degli oli di oliva biologici di alta qualità, mentre nel World of wine sarà possibile trovare gli ultimi sviluppi nel segmento dei vini biologici. The World of vegan punta invece i riflettori su una delle più grandi tendenze attraverso gruppi di discussione, brevi presentazioni e dimostrazioni di cucina.
Ai migliori prodotti nelle varie categorie saranno inoltre dedicate cerimonie di premiazione.
Dopo i saluti di indirizzo di benvenuto di Ulrich Maly, sindaco della città di Norimberga, focus sulla prossima generazione con Peggy Miars, presidente della Federazione internazionale dei movimenti dell'agricoltura biologica, Ifoam, e Felix Prinz zu Löwenstein, presidente dell'Associazione tedesca degli agricoltori biologici, dei trasformatori alimentari e dei dettaglianti, Bölw. Il discorso di apertura sarà affidato ad un rappresentante del governo federale tedesco, mentre l'intervento principale sarà di Steffi Burkhart, ambasciatore della nuova generazione. Seguirà un tour della fiera con Janine Steeger, Green janine.
Scopri di più sugli appuntamenti di Biofach 2018
... E qui trovi gli eventi suddivisi per giorno:
• mercoledì 14 febbraio
• giovedì 15 febbraio
• venerdì 16 febbraio
• sabato 17 febbraio
Nuovi prodotti e tendenze
Per quanto riguarda i nuovi prodotti e i nuovi trend, pochi settori sono dinamici come quello del biologico. Le fiere Biofach e Vivaness offrono una panoramica estremamente diversificata delle innovazioni e delle ultime tendenze. Nei Novelty Stand di Biofach e Vivaness faranno il loro debutto i nuovi prodotti e gli operatori commerciali voteranno per il loro preferito. I padiglioni delle Giovani imprese innovative saranno punti d'incontro per i neofiti e le startup nuove idee.Competenze e apprendimento
Per uno sviluppo costante è necessario avere solide competenze tecniche. Ecco perché il Congresso Biofach e Vivaness è incentrato sul trasferimento di conoscenze di massimo livello professionale. Le conferenze e le presentazioni degli espositori informeranno i visitatori sugli ultimi sviluppi in ambito scientifico, politico e commerciale.In questo contesto, non si possono perdere la Future generation zone, initiative e Ngo meeting place e lo Specialist retail forum. Sarà possibile inoltre espandere la propria rete e gli orizzonti fissando un appuntamento al Matchmaking event per parlare di argomenti di interesse o partecipare a una visita guidata.
Esperienze
La diversità degli alimenti biologici è in mostra nelle tre aree di esposizione dedicate all'olio di oliva, al mondo vegano e al vino.Il World of olive oil, farà scoprire ai suoi visitatori le caratteristiche qualitative degli oli di oliva biologici di alta qualità, mentre nel World of wine sarà possibile trovare gli ultimi sviluppi nel segmento dei vini biologici. The World of vegan punta invece i riflettori su una delle più grandi tendenze attraverso gruppi di discussione, brevi presentazioni e dimostrazioni di cucina.
Ai migliori prodotti nelle varie categorie saranno inoltre dedicate cerimonie di premiazione.
BlueNight
La sera del 15 febbraio ci saranno molti stand party dopo la chiusura della mostra. Una buona occasione per incontrare gli espositori, discutere argomenti di attualità o semplicemente rilassarsi dopo una giornata faticosa in fiera.Cook + talk
Nell'area speciale Cook + talk, grazie alla cucina professionale, sarà possibile rilassarsi e aumentare la propria rete di contatti nel settore del biologico.Barfüßer evening
E' il tradizionale incontro tra gli espositori di Biofach e Vivaness: l'evento offre l'opportunità di scambiare opinioni e avere una piacevole conversazione gustando i piatti tipici e ascoltando musica al birrificio Barfüßer di Norimberga.Apertura di Biofach e Vivaness 2018
L'apertura di Biofach, salone mondiale per alimenti biologici, e Vivaness 2018, la fiera internazionale per la cura della persona con prodotti naturali, è in programma il 14 febbraio alle 13.00 e per l'occasione il settore biologico internazionale si riunirà. Sarà possibile incontrare persone interessanti, scoprire nuovi mercati e parlare della "next generation".Dopo i saluti di indirizzo di benvenuto di Ulrich Maly, sindaco della città di Norimberga, focus sulla prossima generazione con Peggy Miars, presidente della Federazione internazionale dei movimenti dell'agricoltura biologica, Ifoam, e Felix Prinz zu Löwenstein, presidente dell'Associazione tedesca degli agricoltori biologici, dei trasformatori alimentari e dei dettaglianti, Bölw. Il discorso di apertura sarà affidato ad un rappresentante del governo federale tedesco, mentre l'intervento principale sarà di Steffi Burkhart, ambasciatore della nuova generazione. Seguirà un tour della fiera con Janine Steeger, Green janine.
Lo spirito del biologico
"Spirit of organic" è il titolo della serata del 16 febbraio, a partire dalle ore 18.00, in cui gli espositori di Biofach e Vivaness potranno entrare nello spirito del biologico e della prossima generazione, rilassandosi con l'air yoga e con capelli, trucco e tatuaggi etnici nella Beauty lounge. Ricco il buffet con pesce, carne, piatti vegetariani e vegani e bevande speciali mentre l'atmosfera del festival sarà arricchita dalla musica di "Rejetnicks" e Dj Marc Wirtz. Leggi i dettagliScopri di più sugli appuntamenti di Biofach 2018
... E qui trovi gli eventi suddivisi per giorno:
• mercoledì 14 febbraio
• giovedì 15 febbraio
• venerdì 16 febbraio
• sabato 17 febbraio
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Fonte: Biofach
