Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 8 giugno 2018)Alla produzione le albicocche (Luna, Pink Cot et sim.) sono già in forte calo; all'esordio la cv Carmen. Inizia ad essere consistente l'offerta di pesche con le produzioni spagnole che non la fanno più da padrone nei mercati.
Nei mercati all'ingrosso, venerdì 8 giugno, le ciliegie sono iniziate a calare – bisogna però vedere alla riapertura dei mercati le conseguenze del cattivo tempo che ha insistito su alcune aree di produzione.
Gli ortaggi sono stabili: debolezza per quanto riguarda i pomodori (soprattutto a grappolo vista anche l'offerta esagerata dall'Olanda). I peperoni sono l'unico prodotto che si mantiene con quotazioni elevate.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 7 giugno 2018) Stabili le quotazioni del frumento. In rialzo la soia nazionale (+5 euro/tonnellata) in ribasso la estera ogm (-8 euro/tonnellata). In netto ribasso invece (da -20 a -25 euro/tonnellata) tutte le farine di soia sia nazionali che estere.
Meno 5 euro/tonnellata per paglia e foraggi cubettati.
