Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 23 marzo 2018)Il mercato ortofrutticolo rimane bloccato nonostante il ritorno del freddo nelle regioni del Centro Nord. La domanda è molto debole, l'offerta abbondante e quindi molti prodotti orticoli hanno mantenuto prezzi bassi.
Nei mercati all'ingrosso si sono registrate contrattazioni al di sotto l'euro/kg per molte orticole di buona qualità: dalle zucchine alle melanzane passando per i pomodori a grappolo.
Per la frutta da notare un aumento delle fragole il venerdì, bene mele e pere. Si vede una certa importazione dalla Spagna, per esempio di arance Navel che vanno a sostituire le arance nazionali.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 22 marzo 2018) Il frumento tenero ordinario nazionale ha perso un euro ton, stabile il duro. Sono tre gli euro in meno a tonnellata per il frumento Northern Spring canadese.
Ulteriore riduzione per la soia nazionale (-3 euro/tonnellata). Altri due euro i più la tonnellata per l'orzo. Ancora positiva la tendenza per i cruscami (+2 - 5 euro/kg) e le quotazioni del riso Ribe, bene anche l'Arborio.
