Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, 8 febbraio 2021)I prodotti ortofrutticoli paiono caratterizzati da una certa stabilità sia alla produzione sia nei mercati all’ingrosso. Si segnala qualche movimento al rialzo per le mele di pianura.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 4 febbraio 2021)Ferme le quotazioni sia del grano tenero sia del grano duro nazionali. In rialzo il grano western red spring canadese (+3 euro/tonnellata) e i grani teneri comunitari (+2 euro/tonnellata).
Bene il sorgo, la soia nazionale e il pisello proteico (tutti +2 euro/tonnellata) assieme al granoturco (da +1 a +3 euro/tonnellata). In rialzo anche la paglia trinciata e la paglia cubettata (+2 euro/tonnellata). Fra i risi sale l’Indica (+30 euro/tonnellata).
