Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 4 maggio 2018)I prodotti ortofrutticoli hanno quotazione tendenzialmente stabili.
Alla produzione qualche ribasso per quanto riguarda gli asparagi.
Buono il mercato delle primizie. Gli acquisti al dettaglio hanno un andamento che pare buono, rimangono da verificare le tendenze la prossima settimana, con il consolidarsi dell’offerta primaverile.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 3 maggio 2018)Leggerissimi ribasso sul grano duro fino (-1 euro/tonnellata).
5 euro/tonnellata in più per i frumenti canadesi Western Spring.
Due euro/tonnella in più alla tonnellata per la soia nazionale. Salgono leggermente (+1/2 euro/tonnellata) tutte le tipologie di mais. Ancora in aumento le quotazioni delle farine di soia (+17/+23 euro/tonnellata). Stabili i risi.
