Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 15 settembre 2017)Leggerissimo aumento per le nettarine e le pesche tardive alla produzione.
Stabili le susine Angeleno come le altre varietà tardive. Sempre alla produzione prima quotazione per le mele Red Chief di pianura (0,45-0,53 euro/kg) - stabili le pere.
Nei mercati all’ingrosso si sono notati prezzi alti (ma qualità bassa) per i finocchi e quotazioni in ribasso per le zucchine (dopo le impennate della scorsa settimana). Attive e positive le contrattazioni per l’uva da tavola la cui stagione è in rilevante anticipo.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna , giovedì 14 settembre 2017)Il listini di borsa per i cerali e i foraggi sono ben stabili – poche ed essenzialmente non rilevanti le variazioni. L’unico fatto che occorre evidenziare è la prima quotazione del mais per uso energetico.
Le recenti piogge hanno infatti reso non utilizzabili per uso alimentare e mangimistico determinate partite/raccolte per la presenza rilevante di aflatossine.
L’utilizzo energetico (il mais ha un ottimo potere energetico come biogas) rappresenta quindi l’unica alternativa di mercato possibile.
