E' on line il numero 14 di 'Filiera Grano duro news' (aprile 2010) periodico di informazione tecnico-economica a sostegno del 'Progetto grano duro di alta qualità in Emilia-Romagna', giunto al terzo anno.
Il pdf del periodico è scaricabile dal sito della Società Produttori Sementi di Bologna cliccando qui.
Il periodico, a cadenza trimestrale, viene spedito a tutti i partecipanti al progetto e a tutti gli interessati, dai produttori agricoli, agli stoccatori, ai trasformatori oltre che ai rappresentanti di enti provinciali e regionali. 'Filiera Grano duro news' vuole essere uno strumento per condividere conoscenze, per valorizzare esperienze e corrette pratiche di coltivazione, per approfondire tematiche riguardanti l'industria e i mercati di riferimento.
Questo il sommario del n. 14 - aprile 2010
- La filiera della pasta, punto di forza dell'agroalimentare italiano
- Approccio di filiera: la filosofia operativa della Società Produttori Sementi
- Fusariosi della spiga in Emilia-Romagna: Fusarium associati
- Un contratto 'future' per il frumento duro
- La pasta integrale per un'alimentazione moderna e più completa
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Fonte: Societa' produttori sementi
