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Mercati: alte le quotazioni delle lattughe, crollano le clementine

29 e 30 novembre 2018. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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Il mercato italiano del 29 e 30 novembre

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 30 novembre 2018)
Il mercato appare stabile anche se presumibilmente vi saranno parecchi condizionamenti dall'abbassamento delle temperature su molte aree della penisola. Ancora alti i prezzi delle lattughe, in particolare delle tipologie Trocadero. Elevati anche i prezzi delle zucchine.

Per la frutta: aumenta l'afflusso delle arance Navel italiane ed è di molto sceso il prezzo delle clementine che hanno ora prezzi molto popolari.


Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 29 novembre 2018)
Lievi aumenti (+2 euro/tonnellata) per il frumento tenero e duro, per il sorgo, i semi di soia e il pisello proteico. Ancora in discesa i cruscami (-5 euro/tonnellata). Scendono le farine di soia (-5 euro/tonnellata).

Ancora in calo il riso Arborio (-20 euro/tonnellata), aumenta il riso Baldo (-10 euro/tonnellata).

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