Ortofrutta (1) - Riunione del 7 settembre 2017
Durante il mese di agosto i listini dei prodotti ortofrutticoli biologici hanno subito numerose variazioni.Nuove quotazioni per i cavoli cappucci, per le lattughe e per l’uva da tavola.
Fine delle quotazioni per le pesche e le nettarine, le angurie, i meloni retati (sostituiti dai meloni gialletti).
La riunione del 7 settembre ha sancito un ulteriore aumento per i finocchi (+10 cent/kg), un aumento sostanziale (+20 cent/kg) per i pomodori insalatari che sono gli unici quotati fra tutte le specie di pomodoro.
Al debutto le mele Royal Gala e le pere William.
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Cereali (2) – Riunione del 7 settembre 2017
Si è tenuta la prima riunione ufficiale della Borsa merci cereali biologici.Il frumento ha avuto quotazioni stabili. In aumento l’orzo (+5 euro/tonnellate).
Netto l’aumento su farro dicocco (+30 euro/tonnellate).
In aumento anche i cruscami (+10 euro/tonnellata) e il pisello proteico, che ha variazioni dipendenti dalle caratteristiche qualitative.
2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - CCIAA di Bologna
