Macfrut 2025: sempre più internazionale e innovativo

Partenza anticipata per la 42esima edizione di Macfrut 2025, fiera della filiera internazionale dell'ortofrutta, che sarà da martedì 6 maggio (rispetto alla tradizionale apertura del mercoledì) a giovedì 8 maggio 2025 al Rimini Expo Centre.

La fiera ospiterà il Simposio sulla patata, il Simposio Mondiale sulle Biotecnologie, focus tematici con la nuova entrata di The Healthy Food Show. L'Egitto sarà il Paese partner con un padiglione tutto dedicato, confermando l'anima sempre più internazionale dell'evento, mentre sarà il Lazio la Regione protagonista. Inoltre, contestuale a Macfrut sarà ospitata nei padiglioni del quartiere riminese, Fieravicola, manifestazione internazionale dedicata alla filiera avicunicola.

La presentazione della fiera è avvenuta mercoledì 11 settembre al Cairo alla presenza di Michele Quaroni ambasciatore italiano in Egitto, Khaled Emara ambasciatore del Ministero degli Affari Internazionali - Dipartimento Ue, Matteo Zoppas presidente di Agenzia Ice, Renzo Piraccini presidente di Macfrut, Giancarlo Righini assessore all'Agricoltura e Bilancio Regione Lazio, Mostafa El Naggari vicepresidente di Expolink Egitto e Stefano Gagliardi per Fieravicola.

"Macfrut rappresenta la vetrina della filiera ortofrutticola italiana nel mondo, una straordinaria opportunità per presentare le sue eccellenze di filiera nel contesto globale. Parliamo di un settore il cui peso della produzione agricola vale oltre 16 miliardi di euro, un terzo dei quali destinato all'export. Ma se guardiamo il settore nel contesto dell'intera filiera il suo peso si aggira sui 50 miliardi di euro tanto da fare dell'Italia il leader a livello mondiale con eccellenze assolute su tecnologie e packaging. E proprio al contesto della filiera si rivolge Macfrut, unica fiera nel panorama mondiale capace di mettere insieme i tre elementi chiave del futuro del settore ortofrutticolo: business, conoscenza e networking. Chi vuole sapere in quale direzione andrà l'ortofrutta nei prossimi anni è a Macfrut che deve venire" dice Renzo Piraccini, presidente di Macfrut.

Patata protagonista della fiera

Tra i prodotti più diffusi nel mondo e con una superficie di coltivazione globale che si aggira sui 18 milioni di ettari, sarà la patata il prodotto protagonista di questa edizione.

In fiera infatti sarà ospitato The International Potato Symposium strutturato su più giorni con momenti di approfondimento insieme a operatori internazionali, stakeholder mondiali e i massimi ricercatori sugli aspetti tecnico scientifici. Più nel dettaglio l'evento prevede un focus sulla pataticoltura in Europa, un approfondimento sugli aspetti fitosanitari, un focus sui mercati, per concludere con consumi e innovazione di prodotto. Ci saranno anche un'area espositiva dedicata, delle attività di networking e delle visite in campo.
A coordinarla Luciano Trentini esperto del settore.

Simposio Mondiale delle Biotecnologie

Macfrut ospiterà il Biotechnology Symposium promosso dall'International Society of Horticultural Science (Ishs), società che promuove la ricerca su tutti i settori delle scienze orticole. L'evento è un'occasione di incontro tra la ricerca biotecnologica delle piante e la filiera produttiva.

L'obiettivo per i tre giorni è presentare gli aggiornamenti tecnico scientifici sulle tecnologie applicate alla colture vegetali in vitro, per la propagazione e la creazione di nuove varietà resilienti e di elevata qualità. L'evento promosso da Ishs è organizzato dall'Università Politecnica delle Marche con il coordinamento di Bruno Mezzetti.

Saloni tematici per tutti i gusti

Macfrut da sempre si caratterizza attraverso saloni tematici, coordinati da un team di esperti, che pongono al centro i temi della moderna ortofrutticoltura. Da sempre attenti alle innovazioni di prodotto e di processo, saranno  quest'anno "esaltati" attraverso un racconto che coinvolgerà in presa diretta il visitatore.

Queste novità si potranno toccare con mano soprattutto nel The Healthy Food Show, il Salone dedicato a prodotti e tecnologie di trasformazione sostenibili per la produzione di alimenti funzionali ad elevato valore nutrizionale. Protagonisti i prodotti ortofrutticoli freschi innovativi che saranno presentati attraverso tre direttrici: parte scientifica, nuovi trend ed eventi di intrattenimento aperti al pubblico con degustazioni in una specifica area, ovvero la Healthy Food Arena. Il Salone è realizzato in collaborazione con l'Università di Bologna - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro Alimentari, Campus Scienze degli Alimenti (Cesena).

Biosolutions International Event, Salone dedicato ai prodotti naturali per la difesa, nutrizione e biostimolazione delle piante. Il motivo sta nella sua peculiarità a 360 gradi sul tema: parte espositiva (circa 70 le aziende nella scorsa edizione), Congresso Internazionale quest'anno dedicato al pesco, il riconoscimento ai prodotti innovativi con il Biosolutions Innovation Award e tavoli tecnici per gli espositori. A coordinare l'area è Camillo Gardini di Agri2000.

Plant Nursery area è il Salone dedicato all'innovazione della filiera vivaistica ed è un punto di incontro e confronto per vivaisti, breeder, produttori, tecnici e ricercatori. La moderna ortofrutticoltura e l'innovazione varietale passano da questo settore, presentati in fiera attraverso conferenze, seminari tecnici e workshop con i massimi esperti a livello mondiale. Tra le novità il Simposio Internazionale dedicato alle nuove varietà in frutticoltura. A coordinare questo Salone è Stefano Lugli di Sl Fruit Service.

Spices&Herbs Global Expo è divenuta la manifestazione di riferimento per le imprese nel mercato delle piante officinali, aromatiche e medicinali e dei loro derivati proponendo un'ampia area espositiva, incontri con i buyer internazionali, convegni, workshop tecnici e laboratori. L'area è coordinata da Fippo, Erboristeria Domani e Cannamela.

Agrisolar Systems&Technologies, pone l'attenzione a uno dei temi centrali dell'agricoltura del futuro: la produzione di energia solare e agricola, senza sottrarre terreni produttivi, per massimizzare la produzione di energia elettrica da fonti solari. Il Salone si propone quale vetrina delle soluzioni tecniche disponibili sul mercato, con momenti di approfondimento scientifico e normativo sul settore. È realizzato da Key - The Energy Transition Expo.

The Red Planet è un format immersivo lungo la filiera del pomodoro: dalle ditte sementiere ai vivai, dai produttori ai responsabili della distribuzione moderna. L'evento intercetta gli acquirenti finali con attività esperienziali in diretta e su come tradurre le richieste dei consumatori in progetti di filiera. Il Salone è coordinato da Roberto Della Casa di Agroter.

The water revolution, ovvero il Salone Acqua Campus dedicato a un tema sempre più centrale nel terzo millennio: l'efficienza irrigua ed energetica alla luce dei mutamenti climatici. In fiera sarà riservata un'area alle tecnologie in pieno campo per l'irrigazione applicata al sistema ortofrutticolo, arricchita da dimostrazioni in campo e visite tecniche. Il Salone è coordinato da Anbi e dal Canale Emiliano Romagnolo (Cer).

Macfrut Field Solutions propone una doppia area dinamica con campi prova dedicati alle tecnologie in ambito frutticolo e orticolo. Insieme alla parte espositiva sono previste visite tecniche in campo guidate da esperti. A coordinarle Luciano Trentini, esperto del settore.

Paese e Regione partner

L'Egitto è un Paese strategico nell'area del Mediterraneo, che da tempo ha scelto Macfrut quale vetrina di riferimento mondiale per la crescita del suo sistema ortofrutticolo. Ed è a sua volta un grande esportatore di prodotti agricoli verso l'Italia e l'Europa, inoltre è il Paese prioritario del Piano Mattei strategia del Governo che propone un nuovo modo di approcciarsi con i Paesi africani.

"Questo è un evento importante perché si presenta la principale fiera del settore a livello mondiale, che mette insieme l'ortofrutticolo con la categoria delle macchine agroalimentari. Significativo è il fatto che questo avvenga al Cairo in un momento storico in cui l' Italia con il Piano Mattei ha preso una posizione forte nei confronti dell'Africa. - interviene in videoconferenza Matteo Zoppas, presidente di Agenzia Ice - Quest'anno portiamo 350 operatori da 90 paesi per instaurare rapporti tali da cambiare le sorti di un'azienda dandogli l'imprinting di crescita all'estero e fare la differenza nello sviluppo internazionale".

"Macfrut 2025 sarà un'occasione straordinaria per il sistema agroalimentare del Lazio. Avremo, infatti, la possibilità di mettere in vetrina tutti i nostri prodotti d'eccellenza facendone apprezzare la loro grande qualità, sulla scia del processo di internazionalizzazione che, come amministrazione regionale, abbiamo avviato fin dal nostro insediamento" spiega Giancarlo Righini, assessore all'Agricoltura e Bilancio Regione Lazio.