Sulla Gazzetta ufficiale L88 del 27 marzo è stato pubblicato un regolamento di adeguamento dei livelli massimi di residui sulle derrate alimentari per 11 sostanze attive: aminopiralid, bifenazate, captan, fluazinam, fluopicolide, folpet, kresoxim-metile, penthiopyrad, proquinazid, piridate e tembotrione.
Le variazioni sono state valutate dall'Efsa in seguito alla procedura comunitaria di richiesta di innalzamento dei limiti massimi di residuo ad opera dei notificanti.
Ecco il riepilogo delle principali variazioni nei limiti, che entrano in vigore oggi, 28 marzo.
I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica. Le voci tra parentesi indicano altre derrate soggette allo stesso limite massimo di residuo. Le categorie mantengono (numerazione compresa) il formato previsto dal regolamento 396/2005. I dati forniti sono una rielaborazione della banca dati comunitaria: fa fede solamente il provvedimento cui si raccomanda di fare riferimento in caso di dubbi o di dati mancanti.

Aminopiralid. Nuovo limite di residuo sui semi di colza: 0,03 mg/Kg.
Bifenazate. Agrumi: 0,01*->0,9; (iii) Pomacee: 0,01*->0,5; (iv) Drupacee: 0,01*->2; (a) Uve da tavola e da vino: 0,01*->0,7; (b) Fragole, Peperoni (Peperoni piccanti): 2->3; (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,01*->0,4; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 0,02*->20; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0,01*->0,05*;
Captan. Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 2->3; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0,02*->0,05*.
Fluazinam. Fluazinam (F). Mele (Mela selvatica): 0,05*->0,3; (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,05*;
Fluopicolide. Carote: 0,01*->0,15; Ravanelli (Ramolaccio nero, ravanello giapponese, ravanelli e varietà simili, zigolo dolce (Cyperus esculentus)): 0,06->0,15; Dolcetta (Gallinella carenata): 0,01*->9; Lattughe (Lattuga cappuccia, lollo rosso (lattughina), lattuga iceberg, lattuga romana): 8->9; Scarola (indivia a foglie larghe) (Cicoria selvatica, cicoria a foglia rossa, radicchio, indivia riccia, cicoria pan di zucchero): 0,01*->1,5; Crescione, Barbarea, Rucola (Rucola selvatica), Senape nera, Foglie e germogli di Brassica spp (Mizuna, foglie di pisello e rapanello e altri prodotti baby leaf di brassica (prodotti raccolti fino allo stadio di ottava foglia vera)): 0,01*->9; (b) Spinaci e simili (foglie): 0,01*->4; (f) Erbe fresche: 0,01*->9; Barbabietola da zucchero: 0,01*->0,15; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0,01*->0,05*.
Folpet. (iii) Pomacee, (b) Fragole: 3 (ft)->3; More di rovo, Lamponi (Uva giapponese, lampone artico (Rubus arcticus), ibrido di lampone artico (Rubus arcticus x idaeus) ): 3 (ft)->10; Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina (Compresi ibridi ottenuti con altre specie di ribes): 3 (ft)->15; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 3 (ft)->3; Fagioli (con baccello) (Fagiolo verde (fagiolino, fagiolo senza filo), fagiolo di Spagna, fagiolo nano, fagiolo asparago), Fagioli (senza baccello) (Fave, flageolets, jack bean, fagiolo di Lima, fagiolo dall´occhio): 2 (ft)->2.
Kresoxim-metile. Orzo, Segale, Frumento (Spelta, triticale ): 0,05*->0,1; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0,02*->0,05*.
Penthiopyrad. Nuova sostanza attiva.
Proquinazid, Proquinazid. Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)), Melanzane (Pepini): 0,02*->0,15; (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,02*->0,05;
Piridate. Foglie di sedano (Foglie di finocchio, foglie di coriandolo, foglie di aneto, foglie di carvi, levistico, angelica, finocchiella, e altre foglie apiacee): 0,05*->0,3; (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,05*.
Tembotrione. Carne, Grasso privo di carne magra: 0,01*; Fegato, Reni: 0,02; Frattaglie commestibili, Carne, Grasso: 0,01*; Fegato: 0,15; Reni: 0,04; Frattaglie commestibili, Carne, Grasso: 0,01*; Fegato: 0,15; Reni: 0,04; Frattaglie commestibili, Carne, Grasso: 0,01*; Fegato: 0,15; Reni: 0,04; Frattaglie commestibili, Carne, Grasso: 0,01*; Fegato: 0,15; Reni: 0,04; Frattaglie commestibili, (f) Galli e galline, anatre, oche, tacchini e faraone, struzzi, piccioni, Carne, Grasso: 0,01*; Fegato: 0,15; Reni: 0,04; Frattaglie commestibili: 0,01*; (ii) Latte e crema di latte, non concentrati e senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, burro e altri grassi provenienti dal latte, formaggi e latticini: 0,002*; (iii) Uova di volatili, fresche, conservate o cotte uova sgusciate e tuorli, freschi, essiccati, cotti in acqua o al vapore, modellati, congelati o altrimenti conservati, anche con l´aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti: 0,01*; (iv) Miele (Pappa reale, polline): 0,05*; (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,01*.

Per saperne di più

Regolamento (UE) n. 251/2013 della Commissione, del 22 marzo 2013, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di aminopiralid, bifenazato, captano, fluazinam, fluopicolide, folpet, kresoxim-metile, penthiopyrad, proquinazid, piridato e tembotrione in o su determinati prodotti (1)