Alla Fiera di Bologna si festeggeranno dal 7 al 10 settembre 2018 i 30 anni di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale, settore in crescita che supera il miliardo e mezzo di vendite in Gdo e registra in un anno +18% delle referenze presenti a scaffale, secondo i dati rilevati da Nielsen e AssoBio.
Nuovo Layout
Tra le novità di quest'anno un nuovo layout: la fiera dedicherà quattro padiglioni dei sette complessivi all'alimentazione biologica (21, 22, 31 e 32), dove sarà possibile trovare prodotti alimentari, macchinari per la lavorazione e il packaging, attrezzature per l’agricoltura, servizi, enti di certificazione e i protagonisti della filiera agroalimentare bio; i padiglioni 25 e 26 saranno invece adibiti alla cura del corpo naturale e bio e il 19 per il green lifestyle.Osservatorio Sana: focus su consumatore e canale specializzato
Torna il consueto appuntamento annuale con l’Osservatorio Sana, curato da Nomisma per BolognaFiere, con il patrocinio di FederBio e AssoBio, che quest'anno sarà dedicato a “Tutti i numeri del Bio: i driver del consumatore e le novità del canale specializzato”. L'evento prenderà in esame le abitudini di acquisto dei consumatori e le ragioni alla base della scelta di prodotti biologici, oltre ad offerte, strategie di vendita e gestione commerciale del canale specializzato, 1.400 punti vendita circa con solo prodotti biologici.Sana Academy
Docenti, ricercatori universitari ed esperti tratteranno i temi più attuali nei convegni professionali di Sana Academy. All'alimentazione sarà dedicato l'incontro con Iacopo Bertini, vicepresidente dell’Associazione italiana nutrizionisti e membro della Sinu, Società italiana di nutrizione, intitolato “Diete vegetariane per la salute, lo sport e la patologia”, mentre con il docente di Biologia e genetica dell'Università degli Studi di Palermo Mario Mirisola si parlerà di “Nutrizione e longevità - Relazione tra malattie croniche e alimentazione”.© AgroNotizie - riproduzione riservata
Fonte: Sana
