Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani)
Nei mercati tornano a salire le lattughe assieme alle melanzane. Calano le primizie come gli asparagi, i carciofi e le fragole. Bene le zucchine.
Cereali e foraggi
(Borsa Merci Bologna)
Dopo il forte aumento della scorsa settimana il grano tenero nazionale è salito da +5 a +6 euro/tonnellata. In ribasso di 10 euro/tonnellata i grani di forza canadesi, salgono da +12 a +20 euro/tonnellata i grani comunitari. Il grano duro sale di +10 euro/tonnellata. Il sorgo bianco ha guadagnato +7 euro/tonnellata, per la soia nazionale +12 euro/tonnellata. L'orzo estero è sceso di -5 euro/tonnellata. L'erba medica disidratata di tutti i formati +10 euro/tonnellata, affienata +5 euro/tonnellata. Per i risi sale solo l'arborio (+20 euro/tonnellata).
Per il biologico sale ancora il grano tenero (+20 euro/tonnellata) con il mais nazionale (+20 euro/tonnellata) ed estero (+15 euro/tonnellata) e la soia (+20 euro/tonnellata). Sempre bene l'erba medica cubettata (+10 euro/tonnellata) e in balloni (+5 euro/tonnellata).
