Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 6 ottobre 2017)Al debutto l’actinidia, alla produzione i prezzi sono buoni e per la stagione si prevedono andamenti crescenti vista la scarsa produzione.
Sempre positiva la tendenza delle mele visti i problemi nelle aree alpine. All’ingrosso pere in calo come anche i Myagawa. Prezzi in aumento per l’uva, ricercate le varietà senza semi la cui proposta è in aumento.
Sempre nei mercati all’ingrosso le verdure registrano spesso dei cali: è il caso delle zucchine (partite molto alte all’inizio settimana), delle melanzane, delle verdure in foglia (anche se le insalate Trocadero e Gentile costano ancora care).
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 5 ottobre 2017)Ulteriore leggera diminuzione per i frumenti speciali di forza (-1 euro/tonnellata).
In calo i frumenti Northern Spring (-5 euro/tonnellata) e Western Red Spring (-8 euro/tonnellata mediamente).
Un euro/tonnellata in meno per il granoturco nazionale – uno in più per l’orzo. Flebili segnali positivi per i cruscami. In movimento le quotazioni dei risi franco partenza con diminuzioni anche rilevanti per Arborio, Baldo e Indica.
