Il Minsal conferma la salubrità dei prodotti ortofrutticoli italiani

L'annuale rapporto del ministero della Salute sul “Controllo ufficiale dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti di origine vegetale” conferma, con il 99% delle analisi a norma, la bontà dei prodotti ortofrutticoli nazionali in fatto di salubrità.

Il brillante risultato premia gli sforzi delle imprese del settore impegnate da tempo a ridurre l’impatto dei residui per la salvaguardia dell’ambiente e dei consumatori.

Al di là delle interpretazioni due sono i dati oggettivi emersi dal rapporto: il calo dei campioni fuori norma e la elevata percentuale di prodotti ortofrutticoli totalmente esenti da residui (circa due terzi) che sono la dimostrazione lampante dell’impegno costante ed assiduo della filiera per garantire prodotti sempre più buoni e sicuri.