L'Italia è il primo Paese europeo produttore ed esportatore di uva da tavola con 1 milione di tonnellate di produzione. Tutto questo si deve a passione, tradizione, ricerca e innovazione di prodotto, proprio gli aspetti che guideranno il 25° Congresso Nazionale Uva da Tavola organizzato da Mario Colapietra con il patrocinio dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino e che si terrà il 2 febbraio 2024 al Centro Congressi Una Hotel Regina di Noicattaro (Ba) durante il quale sarà assegnato anche il premio nazionale Targa Bacca d'Oro edizione 2024.
Il programma
Dalle 14:00 alle 20:00 sarà a disposizione la sala riservata alle società con Vivai Cooperativi Rauscedo, Gruppo Alfonso Lorenzo, Vivai Valentino Murciano, Sipcam Italia, TIMAC AGRO Italia. Spazio a incontri con i produttori di uva da tavola, ricercatori, tecnici, per informazioni tecniche e presentazione delle novità dei prodotti.
Il congresso, in programma dalle 16:00 alle 20:00, si aprirà con i saluti di Mario Colapietra, ricercatore in viticoltura, presidente del congresso che presenterà anche il "Manuale di Viticoltura - Il comparto dell'uva da tavola: aspetti tecnici, produttivi e commerciali". Nel libro sono trattate in particolare le nuove varietà di uva da tavola, come le apirene, e si spiega come scegliere il luogo pedoclimatico dove preparare il terreno per impiantare le barbatelle, la realizzazione della struttura, la forma di allevamento, l'impiego delle sostanze e delle tecniche ecocompatibili da adottare per ottenere uva di qualità, fino a raccolta, confezionamento e commercializzazione.
Interverranno in veste di relatori Vincenzo Cuoccio, area manager per la Puglia, Calabria e Basilicata dei Vivai Cooperativi Rauscedo, che parlerà di "Caratteristiche produttive delle varietà di uva da tavola e delle barbatelle commercializzate dai Vivai Cooperativi Rauscedo", Rosario Di Lorenzo, presidente dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino e docente di Coltivazioni Arboree e di Viticoltura per Uva da Tavola e Scelta Varietale dell'Università di Palermo, che tratterà il tema "Innovazioni del comparto dell'uva da tavola".
A seguire Giuseppe Martelli, docente di Biotecnologie Molecolari dell'Università della Basilicata, parlerà di "Miglioramento genetico delle uve da tavola: problematiche, obiettivi e prospettive" e Rosapaola Radice, dottorato di ricerca dell'Università della Basilicata, presenterà la relazione "Tecnologie genetiche applicate al miglioramento genetico della vite".
Infine interverranno Michele Ippolito, tecnico della Società La Zagara con "Presentazione della nuova azienda produttrice di nuove varietà senza semi della superficie di 30 ettari" e Salvatore Scicchitano, agronomo e progettista di impianti di microirrigazione della società Irritec, con la relazione "Progetto innovativo per la gestione senza impiego di manodopera della microirrigazione eseguito su un vigneto specializzato per la produzione delle novità varietali senza semi", Pasquale Mormile, Istituto di Scienze Applicate e Sistemi Intelligenti del Cnr di Pozzuoli (Na), illustrerà i "Risultati delle ricerche degli effetti delle radiazioni ultraviolette (Uv) sui contenuti delle sostanze nutracetiche dell'uva da tavola", mentre Mario Elefante presenterà "L'innovazione 4.0 di TIMAC AGRO Italia: le tecnologie per la nutrizione del vigneto".
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