L'edizione 2013 è stata caratterizzata dalla visita di Stéphane Le Foll, ministro francese dell’Agricoltura, dell’alimentazione e delle foreste, e dall'internazionalizzazione dell'offerta: hanno partecipato alla kermesse 1.000 aziende provenienti da 22 Paesi. Per quanto riguarda i visitatori, il salone ha accolto il 22% di operatori professionali internazionali.
"L’elemento che ha contraddistinto questa edizione 2013 è che, fin dall’apertura, gli espositori hanno registrato ordinativi da parte di visitatori in prevalenza portatori di progetti. Sitevi conferma nuovamente il suo posizionamento di leader in quanto salone business internazionale", commenta Martine Dégremont, direttrice del Salone.
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