Vino, un corso di nuova generazione

Si terrà da gennaio a ottobre il primo corso di formazione per diventare conoscitori di vino con lezioni in vigna inVite a cura di noti produttori vinicoli e lezioni in aula, pensate per approfondire alcuni argomenti nevralgici, con degustazioni unicamente alla cieca.

Con inVite le persone entrano a contatto con l'argomento vino, ma anche con i personaggi che ruotano attorno ad esso: gli appuntamenti in vigna, infatti, saranno  quattro giornate con alcuni protagonisti del mondo vitivinicolo toscano. Saranno i proprietari delle sette aziende partecipanti alla prima edizione di inVite ad accogliere i corsisti nelle loro cantine e a spiegargli l'intero processo produttivo:  apriranno le porte delle loro aziende per spiegare come nasce il vino, dalla vigna fino al bicchiere.

Ad affiancare gli appuntamenti in azienda, lezioni in aula a Firenze con degustazioni rigorosamente alla cieca, sia per i corsisti che per i docenti, e approfondimenti sulle più importanti tematiche vinicole come l'enografia, l'abbinamento, i difetti del vino, la storia, in compagnia di esperti di settore come winemakers, assaggiatori professionisti e giornalisti di settore vinicolo. InVite è in collaborazione con Cescot Firenze Srl. Il corso si rivolge sia a neofiti sia a chi a già intrapreso un percorso di studi ma vuole arricchire la sua conoscenza.

Per informazioni: www.in-vite.it - Tel. 055-0946266