Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani)
All'ingrosso scendono le lattughe assieme ai pomodori ciliegini, datterini e tipologie Piccadilly. In rialzo i pomodori cuore di bue e le zucchine chiare. Le fragole hanno avuto un leggera diminuzione delle quotazioni.
Cereali e foraggi
(Borsa Merci Bologna)
Esplosione dei prezzi per i cereali. Il grano tenero nazionale ha fatto segnare da +40 a +60 euro sulla settimana precedente. In rialzo di +15 euro/tonnellata i grani di forza canadesi e fino a +60 euro/tonnellata i grani comunitari. Sempre stabile il grano duro.
Il mais ha guadagnato da 70 a 75 euro/tonnellata a seconda della provenienza. L'orzo ha fatto segnare +70 euro/tonnellata per il nazionale e +80 per i prodotti di importazione. +5 euro/tonnellata per l'erba medica (tutti i formati). Ferme le quotazioni dei risi.
Per il biologico: in alto il grano tenero (+35 euro/tonnellata) sempre assieme al mais nazionale (da +25 a +30 euro/tonnellata) ed estero (+25 euro/tonnellata). Bene la soia (+20 euro/tonnellata) e l'erba medica (+5 euro/tonnellata).
