Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani)
Il mercato ortofrutticolo è pesantemente condizionato da una domanda flebilissima, la più basa nei recenti tempi. In aumento le melanzane, i peperoni, i pomodori cuori di bue e a grappolo, le zucche e le zucchine.
Stabile la frutta.
Alla produzione in leggero aumento le cipolle.
Per il biologico si segnala un aumento per i cavolfiori e l'esordio delle arance Tarocco e dei mandarini.
Cereali e foraggi
(Borsa Merci Bologna)
In calo il grano tenero nazionale (-5 euro/tonnellata) e comunitario (da -5 a -7 euro/tonnellata). Scende anche il frumento duro (-10 euro/tonnellata) con i frumenti canadesi di forza (-10 euro/tonnellata). In calo ulteriore l'orzo (-3 euro/tonnellata), il pisello proteico (da -11 a -14 euro/tonnellata), il mais nazionale (-2 euro/tonnellata) e comunitario (-5 euro/tonnellata), la soia Ogm (-3 euro/tonnellata). Per i risi cala il Baldo (-40 euro/tonnellata) e il Ribe (-80 euro/tonnellata).
Nel biologico cala il frumento tenero (-5 euro/tonnellata), il duro (-10 euro/tonnellata), l'orzo (-5 euro/tonnellata) e il mais (-10 euro/tonnellata).
