Il World wine symposium
Si tratta di un convegno scientifico internazionale del settore vitivinicolo, con quattro aree tematiche strategiche per la competitività del settore vitivinicolo internazionale: si parlerà di sostenibilità, di cambiamenti climatici, di consumatori e mercato, di policy e distribuzione. L'iniziativa, promossa congiuntamente dalle Università di Verona (dipartimento di Economia aziendale) e di Palermo (Scienze agrarie, alimentari e forestali; Scienze economiche, aziendali e statistiche) è svolta in partnership con università attive a livello mondiale nella ricerca sul vino e sulla sostenibilità.Il Wine business forum
Intitolato "Il vino oggi e domani" il forum metterà a confronto il sistema delle imprese vitivinicole con le nuove sfide del mercato internazionale: questo momento rappresenta un collegamento tra l'ambito imprenditoriale del Wbf 2018 e ciò di cui si andrà ad affrontare durante il World wine symposium.Si discuterà di orientamento alla sostenibilità: dalla strategia a livello internazionale ai casi di studio su alcune imprese vitivinicole passando attraverso i territori, i prodotti, le aziende e i Consorzi dove la salvaguardia e la tutela dell'area mediterranea diventano di fondamentale importanza, un progetto all'insegna dell'innovazione sostenibile del settore vitivinicolo. Si affronteranno poi temi quali il wine tourism e tutto quello che gira intorno alla wine hospitality.
E' ora di fondamentale tradurre i contenuti in strategie per affrontare il mercato globale e i suoi continui cambiamenti.
Un focus sarà dedicato alla presentazione di una ricerca internazionale sui top wine, con un approfondimento sulle imprese italiane e sui dati dell'export proposto da Altagamma, partner dell'iniziativa.
L'iniziativa vede il coinvolgimento diretto di Federvini, dell'Associazione nazionale Città del vino, del Movimento turismo del vino e delle Strade del vino e dei sapori d'Italia, Federdoc.
I partner che aderiscono all'iniziativa, PwC Italia, Csqa, Flambé, Università di Verona, dipartimento di Economia aziendale, Università di Palermo, dipartimento Scienze economiche, aziendali e statistiche, Università di Udine, dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali.
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