L'evento sarà coordinato da Leo Prinzivalli, agronomo-funzionario dell'Istituto regionale vini e oli di Sicilia (Irvos). Dopo i saluti di Massimo Picciotto, presidente dell'Associazione “Sicilia Pro Events”, e di Antonio Camarda, sindaco del Comune Castiglione di Sicilia, interverranno Rosario Di Lorenzo, coordinatore corso di laurea in Viticoltura ed enologia dell'Università di Palermo, sede di Marsala, Antonio Cossentino, preside della facoltà di Agraria dell'Università di Catania, e Antonio Sparacio responsabile delle risorse umane di Ricerca e sperimentazione vitivinicola di Irvos.
Seguiranno le relazioni di Camillo Privitera, presidente Associazione italiana sommelier, Ais, Sicilia, degli enologi Aldo Viola, produttore di vini naturali, e Franco Di Miceli, componente del Consorzio tutela vini Doc Etna, Alessandro Lo Genco, agronomo di cantine Nicosia, Alessandra Biondi Bartolini dell'Associazione nazionale Donne della Vite.
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Fonte: WineUp Expo