Tra viti resistenti alla siccità e alle malattie, cisgnetica e progetti virtuosi in materia di sostenibilità, verrà offerta una ampia panoramica di cosa stanno facendo le aziende vitivinicole italiane ed europee per fronteggiare gli adattamenti ai cambiamenti del clima e quali sono le strade da percorrere.
in programma la relazione di Luca Mercalli, presidente Società meteorologica italiana e divulgatore scientifico, su "Cambiamenti climatici e viticoltura: quali scenari per il futuro" e gli interventi dei rappresentanti delle organizzazioni cooperative francese e spagnole e di Ruenza Santandrea, coordinatrice del settore Vino di Alleanza delle Cooperative agroalimentari.
A seguire Attilio Scienza dell'Università degli Studi di Milano farà un approfondimento su "Uno scambio sul futuro: perché è necessario un cambio di paradigma nella ricerca genetica italiana" e Michele Morgante dell'Università di Udine, illustrerà le "Nuove tecniche di miglioramento genetico per la sostenibilità del vigneto".
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