Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 18 novembre 2019)Sui mercati all'ingrosso per gli ortaggi si sono viste riduzioni delle quotazioni per i pomodori ciliegini e a grappolo, ancora in basso i finocchi. In rialzo le lattughe e le zucchine.
Per la frutta: scendono i cachi e sale l'uva.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 14 novembre 2019)Ulteriori due euro in più per il frumento tenero nelle categorie buono mercantile e mercantile (+3 euro/tonnellata). Fermi i prezzi del frumento duro e dei frumenti di forza importati. In rialzo sempre di due euro/tonnellata l'orzo, il sorgo bianco e la soia.
Salgono i piselli proteici (+4 euro/tonnellata). In guadagno dai 3 agli 8 euro/tonnellata i cruscami e le farine di soia. 5 euro in più per tonnellata di erba medica cubettata.
Per i risi sale solo il Baldo (+20 euro/tonnellata).
