Mercati, salgono lattughe e zucchine

14 e 18 novembre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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Il mercato italiano del 14 e del 18 novembre 2019

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 18 novembre 2019)
Sui mercati all'ingrosso per gli ortaggi si sono viste riduzioni delle quotazioni per i pomodori ciliegini e a grappolo, ancora in basso i finocchi. In rialzo le lattughe e le zucchine.

Per la frutta: scendono i cachi e sale l'uva.


Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 14 novembre 2019)
Ulteriori due euro in più per il frumento tenero nelle categorie buono mercantile e mercantile (+3 euro/tonnellata). Fermi i prezzi del frumento duro e dei frumenti di forza importati. In rialzo sempre di due euro/tonnellata l'orzo, il sorgo bianco e la soia.

Salgono i piselli proteici (+4 euro/tonnellata). In guadagno dai 3 agli 8 euro/tonnellata i cruscami e le farine di soia. 5 euro in più per tonnellata di erba medica cubettata.
Per i risi sale solo il Baldo (+20 euro/tonnellata).

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